Krompir je čest gost na našem stolu. Da biste diverzificirali jela od krompira, možete pripremiti ukusne i originalne čamce od krumpira s mesom i povrćem.
Trebat će vam:
- krumpir;
- pileće ili goveđe meso 400 g;
- sir 150 g;
- luk 4 kom.;
- sol, začini;
- mrkva 3 kom.;
- paprika 3 kom.;
- paradajz 2 kom.;
- maslac 2 žlice
Za ovo jelo biramo krumpiriće. Krompir operite i kuhajte u uniformi dok se napola ne skuha. Stavite krompir na tanjir i pustite da se ohladi. Tada od toga pravimo čamce. Kašikom pažljivo izrežite sredinu.
Izrada punjenja za čamce od krompira. Kuhajte meso i nasjeckajte u blenderu. Na tavi zagrijte maslac i popržite mljeveno meso. Začinite solju i paprom, dodajte začine.
Uzmemo drugu tavu i pržimo sitno nasjeckani luk, dodamo mrkvu, naribanu na finom ribežu. Paradajz i papriku sitno nasjeckajte i dodajte povrću u tavi. Sad pomiješajte prženo mljeveno meso i povrće. Punjenje za čamce je spremno.
Sir utrljajte grubim renderom. Dno čamca pospite sirom, zatim pospite nadjev od mljevenog mesa povrćem i opet pospite sirom.
Zagrijte rernu na 180 stepeni i kuhajte 10 minuta. Čamce ukrašavamo zelenilom.
