Koje su prednosti crvenog povrća i voća - jeste li si ikad postavili takvo pitanje? Ali vjeruje se da je crveno povrće i voće posebno korisno. Činjenica je da sadrže mnogo vitamina, elemenata u tragovima i antioksidansa. Dakle, koje su blagodati crvenog povrća i voća - tema našeg današnjeg razgovora.
Crvena grupa voća i povrća
Crvena se smatra najprivlačnijom bojom - podsvjesno se većina potrošača odlučuje za crvene ili žute proizvode. Upravo je crvena boja odavno smatrana znakom sočnosti i zrelosti, kao i bojom ljepote.
Crveno i bordo povrće i voće sadrže mnogo korisnih tvari, među kojima posebno vrijedi istaknuti antocijane i likopen. Te supstance smanjuju rizik od malignih tumora, liječe kardiovaskularni sistem, poboljšavaju pamćenje i inhibiraju razvoj ćelijskih mutacija.
Ova grupa uključuje sljedeće proizvode:
- slatka trešnja;
- trešnja;
- brusnica;
- šipak;
- Crveni ribiz;
- granate;
- maline;
- Jagoda;
- lubenica;
- rajčica;
- slatko
- Crvena paprika;
- čili;
- Crveni luk;
- malo citrusa;
- Rowan;
- "Crveni" krumpir;
-
crvene jabuke i tako dalje.
Blagodati crvene hrane
Trešnje i trešnje sadrže puno dijetalnih vlakana koja su neophodna za normalnu probavu, kao i kalij koji pomaže stabilizirati krvni pritisak. Međutim, valja napomenuti da konzervirane bobice sadrže puno šećera, pa je bolje dati prednost svježim ili smrznutim.
Brusnice, kao i sve crvene bobice, sadrže mnogo antioksidansa, ali su posebno cijenjene zbog svojih protuupalnih svojstava. Brusnice se mogu jesti svježe i smrznute, tim više što takav proizvod sada možete pronaći u bilo kojem supermarketu, a male crvene bobice bit će izvrstan dodatak jogurtu ili desertima.
Malina je jedna od najomiljenijih bobica, a koriste je ne samo svježu, već i u obliku džema, te smrznutu. 200 grama maline sadrži približno 50% dnevne vrijednosti dijetalnih vlakana. Takođe, ova mirisna bobica sadrži puno vitamina C i K, mangana. Maline pomažu u smanjenju nivoa lošeg holesterola i jačanju imuniteta.
Paradajz je važan sastojak ljetnih salata, a sadrži i antioksidante i vitamine. Uzgred je napomenuti da se nakon toplotne obrade sadržaj biološki aktivnih supstanci u njima povećava. Stoga ih možete sigurno peći u pećnici - takvi paradajzi također će biti korisni.
I na kraju - svo povrće i voće je dobro za ljude. Najvažnije u ovom slučaju, imajte na umu da neke "crvene" mogu izazvati alergijske reakcije, a pretjerana upotreba izazvat će želučani poremećaj.
