Ova mirisna piletina pečena u limunovom umaku zasigurno će se svidjeti i vašim najmilijima i gostima.
Neophodno je
- - 1 trup piletine;
- - 1 luk;
- - 2 češnja belog luka;
- - 1 limun;
- - 30 g korijena đumbira;
- - 1 sto. kašika soja sosa;
- - 2 stola. žlice maslinovog ulja;
- - 1 sto. kašika meda;
- - 500 g čeri paradajza za prilog (po želji);
- - slana paprika.
Instrukcije
Korak 1
Operite trup piletine i dobro osušite (na primer, papirnatim ubrusom). Utrljajte so i biber izvana i iznutra.
Korak 2
Ogulite luk i nasjeckajte grubo. Ogulite češnjak i nasjeckajte sitno. Operite limun, osušite, uklonite koricu, iscijedite sok.
Korak 3
Naribajte đumbir na sitnoj ribežu, pomiješajte s koricom i limunovim sokom, soja sosom i maslinovim uljem.
Korak 4
Nadjenite pileću lešinu lukom i bijelim lukom. Rupu pričvrstite čačkalicama ili zašite kulinarskim koncem.
Korak 5
Stavite piletinu u kalup, prelijte pripremljenim umakom i pecite u pećnici 1 sat na 180 ° C. Povremeno podlijte tečnošću za pečenje.
Korak 6
Premažite piletinu medom. Stavite u rernu na još 5 minuta. Poslužite sa svježim čeri paradajzom.
