Glavna karakteristika takve skute je mogućnost dugog skladištenja. Ako je umotan u papir, može se čuvati dvije do tri sedmice. Istovremeno, ukus pita se samo poboljšava.
Neophodno je
500 grama brašna, 120 grama putera, 200 grama šećera, 2 jaja, 250 grama svježeg sira, 100 grama kandiranog voća, 100 grama grožđica, 2 kašike ruma ili konjaka, 130 grama oljuštenih oraha, 10 grama praška za pecivo, muškatnog oraščića i cimeta na vrhu noža … Za posipanje: 50 grama putera, 150 grama šećera u prahu
Instrukcije
Korak 1
Grožđice i kandirano voće napunite rumom i ostavite preko noći.
Korak 2
Umutite omekšani puter sa šećerom. Dodajte jaja, svježi sir, kandirano voće, orahe, grožđice i dobro promiješajte.
Korak 3
Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte smjesi uz dobro miješanje.
Korak 4
Pospite stol brašnom i razvaljajte ga u kvadrat ili pravougaonik tijesta. Preklopite rubove prema sredini.
Korak 5
Pecite u rerni zagrejanoj na 170 stepeni 1 sat.
Korak 6
Otopite 50 grama putera i premažite vrućim kolačem. Odozgo pospite šećerom u prahu.
