Uobičajenu večeru možete obogatiti novim kulinarskim remek-djelima. Pripremite slaninu i krompir. Ukusno je i zadovoljavajuće.
Neophodno je
- - 300 g krompira;
- - 150 g slanine;
- - luk;
- - češanj belog luka;
- - 1, 5 čl. l. maslinovo ili biljno ulje;
- - malo soli;
- - malo mlevene paprike.
Instrukcije
Korak 1
Krompir operite i ogulite. Narežite slaninu na tanke ploške.
Korak 2
Stavite posudu na srednju vatru, ulijte u nju ulje i pržite kocke slanine dok ne porumene.
Korak 3
Krumpir sječemo proizvoljno, tko želi, može se napraviti tanke pločice.
Korak 4
Stavite nasjeckani krompir u tavu sa smeđom slaninom. Dodajte snagu vatre i pržite krompir deset minuta. Ne trebate se često miješati, možete samo jednom.
Korak 5
Ogulite luk i isecite ga na pola prstena. Može se kockati po želji.
Korak 6
Stavite luk u krompir. Sol i biber malo.
Korak 7
Da bi luk bio sočan, trebate pržiti krompir još sedam minuta, a zatim zaliti dvije kašike vode, poklopiti i dinstati jelo.
Korak 8
Kad je krompir spreman, uklonite poklopac i dodajte nasjeckani režanj bijelog luka u tavu. Po želji možete dodati svježe začinsko bilje. Kuhajte još četiri minute i poslužite. Svježe povrće ili konzervirano povrće izvrsno je za ovu večeru. Krompir možete poslužiti uz salatu od povrća.
