Podjednako primamljivi kao i tartufi, keksi, raznobojni keksi i kremasti kolači, elegantno izloženi na prozorima slastičarstva, predstavljaju ozbiljnu opasnost. I ni jedan!
Davno su prošla vremena kada su se slatkiši smatrali korisnim za moždanu aktivnost. Savremena istraživanja dovela su do rezultata koji pobijaju i ovaj plus. Dakle, nabrojimo 5 najupečatljivijih negativnih aspekata jedenja slatkiša:
1. Pretjerana konzumacija šećera prisiljava gušteraču da radi u povećanom režimu, oslobađajući velike količine insulina, što s vremenom može izazvati razvoj karcinoma crijeva.
2. Šećer je poznat po visokom sadržaju glukoze. Ali upravo glukoza, prema istraživanjima u Njemačkoj i Kaliforniji, može smanjiti ljudski život za čak 25%! To je, prema prosječnim pokazateljima, 15 godina života!
3. Glikogen nastaje od ostataka glukoze, koji se akumulira u moždanim ćelijama i može dovesti do demencije i drugih poremećaja. S tim u vezi, zanimljivo je iskustvo zatvorenika u dječjim kolonijama i internatima: slatkiši i šećer bili su potpuno isključeni iz dječje prehrane, umjesto toga počeli su davati više povrća i voća. Godinu dana kasnije, primijećen je značajan napredak u akademskim uspjesima (u prosjeku za 1 bod na sistemu od 5 bodova) i polovina ispitanika kojima je dijagnosticiran usporeni razvoj prije početka eksperimenta smatrana je apsolutno zdravima!
4. Kao što znate, najviše okorjeli slatkiši uglavnom se nalaze među ženama. Iako na njihovo "žensko" zdravlje šećer djeluje razorno. Uspostavljena je veza između konzumiranja velike količine slatkiša s bolešću kao što je drozd. A ako trudnica jede puno slatkiša, djetetova predispozicija za pojavu različitih alergijskih reakcija značajno se povećava. Pored toga, nedostatak testosterona i estrogena uzrokovan šećerom može dovesti do neplodnosti.
5. Odavno nije tajna da upotreba šećera izaziva pojavu bora i osipa na koži. Ovdje morate biti oprezni čak i sa analogima šećera, posebno s fruktozom.
Pa ispada da je šećer s razlogom dobio nadimak "bijeli otrov"!
