Da li biste pomislili da drobljenje može biti slano? Isprobajte opciju tikvica i sira i pogledajte koliko je ukusna!
Neophodno je
- - 2 velike tikvice;
- - 2 velike glavice luka;
- - 4 češnja belog luka;
- - 12 kašika. kajmak;
- - 40 g peršina i kopra;
- - sol, crni biber i provansalsko bilje po ukusu;
- - biljno ulje za prženje povrća;
- - 200 g putera;
- - 200 g brašna;
- - 100 g sira.
Instrukcije
Korak 1
Sir naribajte na sitnoj ribežu. Ohlađeni maslac nasjeckajte na male kockice. Stavite i sir i maslac u posudu, dodajte prstohvat soli i sve sameljite u mrvicu. Inače, tijesto se može kuhati u kuhaču - to će uvelike olakšati proces!
Korak 2
Zamotajte tijesto u plastičnu foliju i stavite u zamrzivač na pola sata.
Korak 3
Luk nasjeckajte na male kockice, a također i bijeli luk (za rezanje možete koristiti i rende). Ogulite tikvice i pretvorite ih i u kocku.
Korak 4
Zagrijte malo biljnog ulja bez mirisa u tavi. Dodajte luk i beli luk i kuhajte na umerenoj vatri dok ne omekša. Zatim dodajte tikvicu i kuhajte oko 7 minuta. Začinite solju i paprom, ne zaboravite dodati mješavinu provansalskog bilja i maknuti s vatre.
Korak 5
Zagrijte rernu na 190 stepeni. Stavite povrće u kalup.
Korak 6
Nasjeckajte omiljeno zelje sitno i pospite slojem povrća. Odozgo premažite kiselom pavlakom.
Korak 7
Izvadite tijesto iz zamrzivača i istrljajte sadržaj kalupa. Stavite u pećnicu na oko 25 minuta. Mrvljenje s tikvicama, i hladno i toplo, vrlo je ukusno.
