Uoči Nove godine želim da iznenadim svoje najmilije, posebno djecu, nečim neobičnim i ukusnim. Pokušajte napraviti ove slasne medenjake - pravi simbol Nove godine. Kolačići će vas oduševiti ne samo svojim divnim ukusom, već i neobičnim izgledom.
Neophodno je
- - 100 g putera;
- - 100 g šećera (bolje je uzeti smeđi);
- - 100 g meda;
- - 2 jaja;
- - 1 kašičica mljeveni đumbir;
- - 1 kašičica mljeveni cimet;
- - 2 kašičice brašno;
- - 350-400 g brašna
Instrukcije
Korak 1
Zgnječite puter sa šećerom. Dodajte med i promiješajte. U dobijenu smjesu istucite jaja i ponovo promiješajte. Zatim dodajte mleveni đumbir i cimet, ponovo promešajte. Na kraju dodajte kuvani prašak za pecivo. Sada možete početi mijesiti tijesto.
Korak 2
Kada je testo spremno, razvaljajte ga. Mekani keksi mogu se napraviti od debljeg sloja tijesta, dok hrskavi keksi mogu biti od tanjeg sloja.
Korak 3
Koristite rezače kolačića, izrežite buduće kolačiće. U nedostatku potrebnog kalupa, možete koristiti razne dječje kalupe ili čak napraviti matricu od papira za crtanje ili papira. Šablonom na razvaljanom tijestu izrežite oblik kolačića.
Korak 4
Stavite kolačiće na pleh obložen papirom za pečenje. Kako biste zadržali oblik kolačića, tijesto možete odmah razvaljati na papiru za pečenje. Tada će biti puno lakše prenijeti čitav lim za pečenje nego svaki kolačić pojedinačno. Ako takvog papira nema, lim za pečenje možete podmazati biljnim uljem.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pecite kolačiće oko 8-10 minuta, ovisno o veličini rezača i debljini kolačića. Gotove kolačiće ukrasite na osnovu vaše mašte. Možete koristiti prašak za pecivo ili olovke ili prekriti ukusnom glazurom.
