Kako Izvajati Samsu

Sadržaj:

Kako Izvajati Samsu
Kako Izvajati Samsu

Video: Kako Izvajati Samsu

Video: Kako Izvajati Samsu
Video: Как создать аккаунт Samsung как зайти в самсунг аккаунт учётная запись Samsung account 2024, Marš
Anonim

Samsa je orijentalno jelo. Prava samsa priprema se u tandiru. Tandoor je glinena peć. Postoji puno vrsta ove ukusne delicije. Odlikuju se vrstom tijesta, načinom pripreme i nadjevom.

Kako izvajati samsu
Kako izvajati samsu

Neophodno je

    • Za prvi recept.
    • Za test:
    • brašno - 4 kašike;
    • pavlaka - 12 kašika;
    • šećer - 1 kašika;
    • jaje - 1 kom;
    • margarin - 125 g;
    • sol - 0,5 kašičice;
    • soda - 0,5 tsp
    • Za punjenje:
    • meso ili pileća prsa - 350 g;
    • luk - 2 kom;
    • šargarepa - 1 kom;
    • mljeveni biber - 0,5 tsp
    • Za drugi recept.
    • lisnato tijesto - 2 pakovanja;
    • mljeveno meso (svinjetina
    • govedina) - 500g;
    • luk (veliki) - 3 kom;
    • pileće jaje - 2 kom;
    • beli luk - 1 karanfilić;
    • začin za meso - 1 kašika;
    • sol
    • biber po ukusu.

Instrukcije

Korak 1

Recept 1.

Omekšajte margarin.

Umutite jaje.

Prosijte brašno.

Kiseloj pavlaci dodajte šećer, sol, omekšani margarin, umućeno jaje. Sve dobro promiješajte.

Nakon miješanja dodajte prosijano brašno i sodu bikarbonu.

Zamijesite tijesto Za nadjev:

Meso sitno nasjeckajte i pržite u tavi dok ne porumeni.

Operite, ogulite i naribajte mrkvu.

Ogulite i narežite luk na kockice.

Popržite povrće na tavi i pomiješajte s mesom.

Začinite solju i paprom i podijelite tijesto na 18 kuglica. Razvaljajte kuglice i stavite na svaki fil.

Oblikujte trokutastu samsu.

Podmažite svaku jajetom na vrhu.

Stavite sve na lim za pečenje i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni.

Pecite na ovoj temperaturi 20 minuta.

Samsa je bolje jesti svježe pripremljenu, ukusna je i sočna.

Korak 2

Recept 2.

Odmrznite tijesto.

Dok se tijesto odmrzava, pripremite nadjev.

Stavite mljeveno meso u duboku posudu. Dodajte beli luk usitnjen u blenderu ili preši za beli luk, luk mleven kroz mašinu za mlevenje mesa (luk takođe možete iseckati u blenderu). Istucite jaja, sol i papar i temeljito promiješajte.

Odmrznuti sloj tijesta prerežite na 4 dijela i malo razvaljajte.

Uzmite jedan kvadrat tijesta, iznutra premažite jajetom. Na sredinu stavite fil u obliku trokuta.

Zamotajte tijesto kovertom. Prvo, pak, dvije ivice. Dno tijesta zamotajte na vrh. Preklopite rubove prema unutra.

Stavite papir za pečenje na lim za pečenje. Stavite samsu na to.

Stavite u rernu 35-45 minuta na 180 stepeni.

15 minuta pre kuvanja premažite svaki samsin jajetom i ponovo stavite u rernu dok ne omekša.

Ispostavlja se da je Samsa vrlo nježna i sočna.

Prijatno.

Preporučuje se: