Žene su izloženije riziku od razvoja anemije. Metaboličke karakteristike, mjesečni gubici željeza tijekom menstruacije, gubitak željeza tijekom trudnoće i porođaja. Kao rezultat, preko 40% žena pati od nedostatka gvožđa. Ako je ozbiljnost anemije beznačajna, tada se obično preporučuje promjena prehrane.
Učinkoviti načini za povećanje apsorpcije željeza
- Vitamin C pospješuje apsorpciju željeza, pa se preporučuje u prehranu uvrstiti voće i bobičasto voće bogato vitaminom C.
- Preskoči mlijeko. Mlijeko "veže" željezo u crijevima i uklanja ga iz tijela. Stoga, ako za ručak imate obrok bogat željezom, čaša mlijeka umanjit će koristi. Mlijeko možete piti tek nakon 5-6 sati!
- Volite li čaj i kafu? I njih ćemo morati odustati. Tanini, kojih ima previše u čaju i kafi, ometaju apsorpciju željeza. Pokušajte ne piti čaj s mesom.
- Malo kiselog kupusa i kiselih krastavaca za vrijeme ručka pomoći će ubrzati apsorpciju željeza poboljšavajući kiselost i poboljšavajući fermentaciju.
Bolesti želuca i crijeva jedan su od uzroka anemije
Gvožđe se u gastrointestinalnom traktu apsorbuje samo na jednom mjestu. Ako imate gastritis, duodenitis ili čir na želucu i dvanaesniku, tada se neophodni i prijeko potrebni mikroelement neće apsorbirati. U takvim se slučajevima lijek prepisuje injekcijom, ali nakon izlječenja gastrointestinalnih bolesti, ponovo ćete vratiti sposobnost tijela da u potpunosti apsorbira željezo.
Koja hrana sadrži gvožđe?
Meso i jetra se tradicionalno smatraju najboljim dobavljačima ovog mikronutrijenta. Ali onima koji ne žele u prehranu uvrstiti veliku količinu mesa, mogu se ponuditi peršin, špinat i rikola. Ovo bilje se lako uzgaja na balkonu i na prozorskoj dasci.