Svinjska koljenica jelo je koje se priprema u mnogim kuhinjama svijeta. Ukusan je, aromatičan i što je najvažnije, jeftin. Svinjska koljenica odlično se slaže s raznim prilozima, svježim i kiselim povrćem. Općenito, ovo je vrlo pristojno jelo koje bi bilo lijepo naučiti kuhati
Neophodno je
- - svinjska koljenica - 1 kom.;
- - 5 čena belog luka;
- - 3 kašike. l. umak od soje;
- - 1 st. l. majoneza i kečap;
- -. St. l. biljno ulje i limunov sok;
- - omiljeno bilje po ukusu (timijan i ružmarin skladno se kombiniraju sa svinjskom koljenicom).
Instrukcije
Korak 1
Operite koljenicu, osušite papirnatim ubrusom. Da bi se mesni proizvod bolje marinirao, napravite rezove na njemu oštrim nožem.
Korak 2
Sada morate pripremiti marinadu. Da biste to učinili, u duboku posudu ulijte soja sos, dodajte kečap, majonezu, maslinovo ulje, limunov sok, odabrano bilje i 2 sitno nasjeckana režnja češnjaka. Sve temeljito promiješajte.
Korak 3
Svinjsku koljenicu temeljito naribajte pripremljenom smjesom. Preporučuje se da meso držite u marinadi najmanje 1 sat kako bi se meso normalno natopilo. Maksimalno u ovom sastavu, zglob može ležati bez pogoršanja - 48 sati.
Korak 4
Kiselu svinjsku koljenicu pospite preostalim belim lukom, a meso umotajte u foliju za pečenje.
Korak 5
Pošaljite jelo da se peče u rerni zagrejanoj na 220 ° C. Vrijeme kuhanja svinjske koljenice - 1 sat i 20 minuta.
Korak 6
Kada istekne najavljeno vrijeme, trebate rasklopiti foliju i nastaviti peći jelo još 30 minuta.
Korak 7
Gotovu svinjsku koljenicu možete poslužiti uz pire krompir, pirinač, heljdu, povrće. Bilo koji prilog po vašem izboru odgovarat će ovom jelu.
