Tjestenina je jelo koje mnogi ne mogu odbiti. U svom čistom obliku, ovo jelo, najvjerojatnije, neće pobuditi oduševljenje kod pravih gurmana, ali tjestenina s povrćem bit će ugodno iznenađenje i ukras svakog stola.
Neophodno je
- - 2 kom. luk;
- - 2 češnja belog luka;
- - 1/2 konzerve kukuruza;
- - 150-200 g smrznutog graha;
- - 3 paradajza;
- - 1 kom. paprika;
- - zelje (peršin, bosiljak, kopar);
- - 200-250 g tjestenine;
- - prstohvat šećera;
- - sol;
- - biber.
Instrukcije
Korak 1
Krenimo od kuhanja povrća. Operite papriku, izrežite iz nje kutiju sa sjemenkama i narežite papriku na kockice.
Korak 2
Sitno nasjeckajte prethodno oprani i oljušteni luk.
Korak 3
S belim lukom morate učiniti isto kao i sa lukom: oprati, oguliti i nasjeckati na sitno.
Korak 4
Operite paradajz. Da biste ga lakše oljuštili, namočite paradajz u kipućoj vodi 1 minutu. Zatim ih uklonite i ogulite. Paradajz možete usitniti miješalicom ili naribati.
Korak 5
Operite, osušite, a zatim nasjeckajte bilje.
Korak 6
Otvorite limenku kukuruza i uklonite tečnost iz nje.
Korak 7
Sve komponente su spremne. Počnimo s prženjem. Tava se mora prethodno zagrijati, a zatim u nju ulijte malo biljnog ulja. U tavu prvo stavite pola belog luka, pola začinskog bilja i luk. Pržite sve ovo oko 3 minute na umjerenoj vatri.
Korak 8
Smjesi dodajte papriku. Kuvajte još oko 3 minute.
Korak 9
Dodajte grah i kuhajte još 2-3 minute.
Korak 10
Dodajte kukuruz i paradajz koji ste ranije usitnili. Začinite solju i paprom po ukusu. Pirjajte cijelu smjesu na laganoj vatri 15 minuta.
Korak 11
Sada dodajte prstohvat šećera u povrće, češnjak koji vam je ostao i začinsko bilje. Sve pomiješajte, zatvorite poklopac i ostavite 5 minuta.
Korak 12
Skuhajte tjesteninu u puno kipuće vode. Važno je da ih ne prekuhate, inače jelo može izgubiti ukus.
Korak 13
Kombinirajte tjesteninu sa povrćem i poslužite.
