Kako Napraviti Sambucu Kod Kuće

Sadržaj:

Kako Napraviti Sambucu Kod Kuće
Kako Napraviti Sambucu Kod Kuće

Video: Kako Napraviti Sambucu Kod Kuće

Video: Kako Napraviti Sambucu Kod Kuće
Video: Как пить самбуку – 5 правильных способов в домашних условиях 2024, Marš
Anonim

Recept za talijanski liker od sambuke nije pouzdano poznat. Proizvođači uspijevaju to držati u tajnosti. Jasno je da piće sadrži pšenični alkohol, anis, šećer. Degustatori su sigurni da tamo postoji ekstrakt bobica ili cvjetova bazge.

Kućna sambuca
Kućna sambuca

Neophodno je

  • Za prvi recept:
  • - 700 ml votke;
  • - 4 kašike šećera;
  • - kapi amonijaka i anisa.
  • Za drugi recept:
  • - 700 ml alkohola 96%;
  • - 25 g cvijeta crne bazge;
  • - 100 g anisa;
  • - 400 g šećera;
  • - 550 ml vode.

Instrukcije

Korak 1

Na osnovu toga, "majstori" su smislili kako sami napraviti sambuku. Postoje 2 glavna recepta. Prva je brza i laka. Trebate uzeti bocu votke, izvaditi dozator u nju i dodati 2 kapi kapi amonijaka i anisa. Mjera je kapica iz datog mjehurića.

Korak 2

Sada trebate lijevak staviti u bocu votke i dodati šećer. Bocu začepite i sadržaj protresite nekoliko puta da se slatki kristali otope.

Korak 3

Način upotrebe sambuke je vrlo zanimljiv. Nakon što je piće gotovo, trebate uzeti čašu, dodati mu 2 zrna kafe i sipati 50 grama sambuke. Staklo je sada pažljivo postavljeno bočno na staklo.

Korak 4

Dalje, morate uzeti upaljač, zapaliti sadržaj i uviti čašu, ležeći na boku, držeći je za nogu. Tada će se ravnomjerno zagrijati. Sada ga trebate staviti na nogu, čvrsto ga pokriti čašom na vrhu da ugasite vatru i popiti, grickajući zrna kafe.

Kako piti domaću sambuku
Kako piti domaću sambuku

Korak 5

Druga metoda je složenija, ali piće je bliže originalu. U alkohol za trljanje dodajte začine i promiješajte. Sada se tečnost može sipati u bocu, zatvoriti poklopcem i čuvati na tamnom mestu 5 dana.

Korak 6

Nakon ovog vremena priprema se slatki sirup. Sipajte šećer u šerpu i prelijte 250 mililitara vode. Stavite posuđe na malu vatru, pustite da zavri, povremeno miješajući. Potrebno je ukloniti nastalu pjenu s površine sirupa. Kad prestane da se ističe, šećerni sirup je spreman. Mora se ukloniti s vatre i ohladiti.

Korak 7

U aromatizirani alkohol ulijte 300 ml vode, dodajte šećerni sirup, promiješajte i sve sipajte u destilator. Prvih 50 mililitara sambuke koji su iz nje izliveni izlije se, a preostalih 700 ulije u 1-2 boce i ukloni tjedan dana na tamno mjesto. Nakon toga možete kušati domaću sambuku.

Preporučuje se: