Među ogromnom raznolikošću kolača, jedan od najpopularnijih je kolač sa grožđicama pod nazivom "Stolichny". U sovjetska vremena prodavao se u svim kuharima, ali danas ga možete kupiti daleko odasvuda. I nije činjenica da će kupljeni kolač imati okus originalnog "iz djetinjstva". Bolje pokušajte sami ispeći.
Neophodno je
-
- 160 g brašna
- 200 g šećera
- 150 g putera
- 3 jaja
- 1 kašičica brašno
- 1 kašika l. konjak
- sol
- šećer u prahu
Instrukcije
Korak 1
Uključite pećnicu da se zagrije na 180 ° C.
Korak 2
Rastopite puter, pustite da se malo ohladi na sobnoj temperaturi. Jaja umutite pjenjačom ili mikserom, dodajte im ohlađeni maslac.
Korak 3
Prosijte brašno, pomiješajte ga sa praškom za pecivo, tako da se zatim ravnomjerno rasporedi u tijesto.
Korak 4
U posudu sa jajima i maslacem dodajte konjak, grožđice, dodajte pripremljeno brašno, miješajte žlicom dok ne postane glatko.
Korak 5
Izlijte tijesto u podmazan pleh, pošaljite kolač u pećnicu da se peče 40-50 minuta. Drvenom palicom provjerite spremnost. Drveni štap uronjen u kolač trebao bi ostati suh nakon uklanjanja, bez ostataka slijepljenog tijesta.
Korak 6
Vrijeme pečenja ovisit će o vašoj pećnici, pa će možda trebati malo više vremena da se kolač potpuno ispeče.
Korak 7
Izvadite gotovu tortu iz rerne, istresite je iz posude i još vruću pospite šećerom u prahu.
