Ako volite jednostavne i ukusne domaće deserte, svakako isprobajte kolače i svježi kolač. Brzo se kuha, nježnog je okusa i umjerenog sadržaja kalorija. Glavno je da se kolač dobro skuha nakon kuhanja. Osnovni set proizvoda može se nadopuniti čokoladom, marmeladom, suhim voćem i drugim ukusnim sastojcima.
Brza skuta
Ovaj jednostavan, ali ukusan kolač možete poslužiti uz večernji čaj. Ako volite slađe deserte, koristite šećerne kolačiće. Za one koji vole nježniji okus, pogodna je torta napravljena sa krekerima.
Trebat će vam:
- 400 g mekog svježeg sira;
- 500 g bkb šećernih kolačića rhtrthjd;
- 1 šolja šećera;
- 150 g putera;
- 1 čaša mlijeka;
- 50 g suvog grožđa;
- 2 žlice. kašike kakao praha.
Pomiješajte šećer sa omekšanim maslacem i temeljito protrljajte. Dodajte skutu i umutite smjesu s miješalicom. Masu skute podijeliti na 2 dijela. U jedan umiješajte kakao, u drugi dodajte prethodno oprane i osušene grožđice.
Pripremite ravnu posudu ili lim za pečenje. Umočite kolačiće u mlijeko i čvrsto ih stavite na posudu. Nakon što složite sloj, premažite ga kremom od sirnice sa grožđicama. Pokrijte kremu drugim slojem kolačića. Na to stavite svježi sir sa kakaom. Izmjenjujte slojeve dok ne ostanete bez hrane. Po želji tortu možete premazati preostalom kakao kremom ili preliti glazurom od tamne, mliječne ili bijele čokolade. Ostavite tortu da odstoji u frižideru nekoliko sati, a zatim isecite na komade i poslužite.
Sirna torta sa voćem
Ova troslojna torta izgleda vrlo lijepo. Sasvim je moguće poslužiti ga na svečanom stolu - na primjer, za dječji rođendan. Eksperimentirajte s voćnim ukusima. Umjesto breskvi mogu se koristiti konzervirane kruške, kajsije i mango.
Trebat će vam:
- 200 g šećernih kolačića;
- 400 g mekog svježeg sira;
- 1 šolja šećera;
- 100 g putera;
- 3 kašike. žlice sirupa od višanja;
- 3 kašike. kašike mlijeka;
- 6 kašika žlice želatine;
- 200 g marmelade;
- konzervirane breskve i višnje.
Kolačiće istucite u mužaru. Stavite masu u podijeljeni oblik, poprskajte mlijekom i dobro utapkajte. Svježi sir zgnječite omekšanim maslacem, dodajte sitno sjeckanu marmeladu. 2 kašike pomiješajte kašike želatine sa pola čaše tople vode. Smjesu želatine stavite na štednjak i, miješajući, pričekajte dok se kristali potpuno ne otope. Smjesu malo ohladite i dodajte u sirnu masu. Sve temeljito promiješajte. Masu od skute stavite u kalup na vrh mrvica, zagladite površinu.
Izvadite breskve iz sirupa i osušite. Izrežite ih na ravnomjerne kriške i rasporedite po površini kolača u obliku ljuskica. Stavite višnje u konzervi bez koštica između kriški breskve. Preostalu želatinu prelijte sa 0,75 vode, zagrijte, ulijte sirup od višanja i promiješajte. Ostavite da se smjesa ohladi i prelijte je po površini kolača. Stavite desert u hladnjak da se stegne, a zatim pažljivo izvadite iz kalupa i stavite na tanjur za serviranje.
