Jela s kobasicama možemo nazvati proračunskim. Ali to ih ne čini manje ukusnima i traženima. Mnoga jela se pripremaju s kobasicama, a ne samo kuhanim ili prženim. Ovaj proizvod je dobar u raznim kompleksnim i svima omiljenim jelima.
Pizza sa kobasicama
Pizza je pecivo koje nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Može se pripremiti i za ručak i za večeru. Pizza sa kobasicama nije ništa manje ukusna i apetitna.
Za pizzu su potrebni sastojci
- 1-2 žlice. brašno prvog razreda
- 100 ml prokuvane vode
- 2 kašičice brzo djelujući suhi kvasac
- 2 kašike l. maslinovo ulje
- 0,5 tsp sol
- 5 komada. kobasice
- 100 g dimljene kobasice
- 250 g tvrdog sira
- 3 paradajza
- 4-5 st. l. slatki kečap
- majoneza od maslina
- Prvi korak je priprema tijesta. Zagrijte vodu i ulijte je u posudu u kojoj će se zamijesiti tijesto. U vodu ulijte kvasac koji djeluje brzo. Dodajte maslinovo ulje (ako ga nema, možete uliti suncokretovo ulje) i sol. Prosijte brašno nekoliko puta i pošaljite ga na gnječenje tijesta. Sve temeljito promiješajte. Pokrijte ubrusom i stavite na toplo mjesto oko sat vremena.
- Pripremite obrazac. Nakon što je tijesto spremno, razvaljajte ga u obliku koji ste odabrali. Premažite kečapom. Naribajte sir i upotrijebite polovicu, posipajući ga po kečapu.
- Kobasicu narežite na tanke ploške, a kobasice na srednje ploške. Položite čitav mesni proizvod slojem na sir. Možete šetati po vrhu s majonezom, praveći od nje mrežu.
- Narežite paradajz na nasumične komade. Ocijedite višak soka i stavite ih na pizzu. Pospite ostacima sira.
- Zagrijte rernu na temperaturu od 180C. Stavite u nju posudu za pizzu i pecite 15 minuta, fokusirajući se na pećnicu.
Šawarma sa kobasicama
Shawarma je jelo koje nije ništa manje ukusno i popularno. Možete ga kuhati kod kuće u svojoj kuhinji, imajući malu količinu sastojaka i želju za kuhanjem.
Za jelo biste trebali koristiti sljedeće proizvode:
- 1 list tankog jermenskog lavaša
- 2 kobasice
- 1 svježi krastavac
- 2 lista kupusa (pekinški kupus)
- 1 paradajz (veliki)
- 0,5 crvenog luka
- mast za prženje
- 2 kašike l. slatki kečap
- 3 kašike l. majoneza
- 1 češanj belog luka
- kušati začine za roštilj
- sol po ukusu
- Pripremite sos za jelo. Da biste to učinili, provucite češnjak kroz prešu. U maloj posudi pomiješajte majonezu i kečap. Dobivši bazu, dodajte sol, začine za roštilj i nasjeckani češnjak po ukusu. Dobro promiješajte sos.
- Oljušteni luk sitno nasjeckajte. Učinite isto sa kupusom. Paradajz se može rezati na velike komade, a krastavac je bolji - na trakice.
- Oslobodite kobasice iz filma, narežite ih na nekoliko mjesta i pržite na bilo kojoj masnoći s obje strane.
- Uzmi pita hleb. Podmažite ga sosom. Na to stavite povrće koje je skuvano. Stavite kobasice na njih. Zamotajte i odmah upotrijebite. Po želji se shawarma može malo pržiti s obje strane.
