U pripremi riže, kao i u bilo kojoj hrani, postoje neke suptilnosti. Riža je vrlo popularan proizvod. Koristi se za mnoga jela: supe, žitarice, pilaf, salate, kao i suši i rižoto, tako da morate znati tačnu dozu ove žitarice u odnosu na vodu.
Neophodno je
-
- Čaša
- ako nije dostupan
- možete uzeti uobičajenih 200 grama.
Instrukcije
Korak 1
Da biste pripremili pilav, važno je izračunati tačnu dozu žitarica. Uzmite pirinač sa oko 65 grama po osobi. Ako vaši rođaci vole mrvičastu rižu, tada će omjer s vodom biti 1 prema 2, tj. Uzmite dvije čaše vode za jednu čašu žitarica. Da bi pirinač u pilafu bio kuhaniji, morate uzeti rižu u omjeru 1 do 3 prema vodi.
Korak 2
Pri pripremi sušija potrebno je da riža bude ljepljiva i da se ne mrvi, jer trebao bi zadržati ispravan okrugli oblik, pa u ovom slučaju uzmite rižu u omjeru 1 / 1,25, tj. za 200 g žitarica - 250 ml vode.
Korak 3
Kaša od mliječne pirinča treba biti ukusna i kuhana, pa vam treba puno mlijeka. Za kuhanje trebaju vam 2-2,5 šalice mlijeka za 1 šalicu riže.
