Lavash je univerzalni proizvod. Može se jesti bez ikakvih dodataka. Odlično se slaže sa raznim biljem, mesnim proizvodima. S pita hlebom mogu se stvoriti razna kulinarska čuda.
Neophodno je
- tanki pita kruh - 1 list,
- tvrdi sir - 50 g,
- kobasice - 4 kom.,
- krumpir - 4 kom.,
- zelenilo peršina ili kopra - gomila,
- biljno ulje - 2 kašike,
- maslac - 1 žlica,
- sol i papar.
Instrukcije
Korak 1
Krompir operite, ogulite, skuhajte u slanoj vodi. Ocijedite vodu iz lonca sa gotovim krompirom, dodajte maslac i papar. Napravite pire od krompira.
Nasjeckajte zelje sitno, ulijte u pire krompir, promiješajte.
Korak 2
Isecite veliki pita hleb na 4 pravougaonika. Jedna strana treba da se poravna sa stranom kobasice, druga oko 12 cm.
Korak 3
Na svaki komad pita hljeba stavite pire krompir, raspoređen po cijelom području. Neka sloj bude tanak.
Korak 4
Po krompir pospite sitno naribani sir. Dalje, položite kobasicu i zarolajte je u kolut.
Korak 5
Na vrućem biljnom ulju sa svih strana ispržite četiri koluta pita hleba i kobasica. Ako prženje nije vaš način, pecite rolice u mikrovalnoj pećnici. Brz doručak ukusnog pita kruha sa kobasicom je spreman.
