- Autor Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:41.
- Zadnja izmjena 2025-01-24 11:20.
Jednostavna za pripremu, ukusna, izdašna salata, pogodna za služenje i na svečanom stolu i radnim danima. Povrće u kombinaciji sa kuhanom govedinom daje ugodan ukus. Ovo jelo nikoga neće ostaviti gladnim i ravnodušnim.
Sastojci:
- Krompir - 7 kom;
- Svježi krastavac - 2 kom;
- Zeleni grašak - 400 g;
- Šargarepa - 1 kom;
- Govedina - 600 g;
- Jaje - 3 kom;
- Crveni luk - 1 kom;
- Kopar;
- Peršin;
- Majoneza;
- Sol.
Priprema:
- Pripremite hranu. Isperite govedinu pod hladnom vodom. Kuhajte na jakoj vatri dok ne omekša. Pripremljeno meso odvojite od kosti i isecite na sitne komade.
- Kuhajte krompir. Ohladiti, oguliti i iseći na male kockice.
- Kuhajte šargarepu, uklonite kožicu, nasjeckajte na komade. Preporučuje se upotreba slatke mrkve - diverzificira kombinaciju okusa, daje zanimljivu notu i donijeće nesumnjive blagodati.
- Pileća jaja skuvati, oguliti i iseći na kockice.
- Svježe krastavce operite i nasjeckajte.
- Ogulite crveni luk i isperite ga pod mlazom ledene vode kako vam ne bi "rezao oči". Isecite na male kockice. Ako želite, možete ga marinirati u vinskom octu 15 minuta. Tada će biti oštrije.
- Grašak iz konzerve odvojite od vode. Sitno nasjeckajte svježe začinsko bilje.
- Stavite grašak, krastavce, začinsko bilje, jaja, šargarepu, krompir, luk u duboku posudu. Dodajte kuvanu govedinu. Sastojke temeljito promiješajte, posolite, začinite majonezom.
Preliti svježim začinskim biljem i poslužiti.
