Povrće je, naravno, zdravije jesti sirovo - tada zadržava sve hranjive sastojke. Međutim, neki ipak imaju bolji ukus nakon kuhanja. Na primjer, mogu se kuhati u pećnici s najmanje ulja i začina.
Neophodno je
- - 300 g karfiola;
- - Patlidžan;
- - tikvice;
- - 2 raznobojne paprike;
- - 2-3 paradajza;
- - glava luka;
- - maslinovo ulje;
- - balzamični ocat;
- - sol i crni biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Karfiol umočite u kipuću vodu na 3 minute, a zatim izvadite, malo ohladite i podijelite na cvasti. Patlidžan, tikvice, papriku i paradajz narežite na male kockice iste veličine, a luk narežite na trakice.
Korak 2
Stavite svo povrće u ravnomjeran sloj na lim za pečenje. Začinite solju i paprom po ukusu. Podlijte maslinovim uljem i malo balzamičnog octa.
Korak 3
Stavite lim za pečenje s povrćem u rernu zagrejanu na 180 ° C i pecite dok ne omekša. Gotovo povrće poslužite kao glavno jelo ili prilog.
