Bundeva je nevjerovatno korisno povrće, skladište vitamina, karotena i drugih ljekovitih tvari. Nije bunda bez veze prisutna u mnogim receptima tradicionalne medicine. Od tikve se može pripremiti puno ukusnih i zdravih jela, pokušajte napraviti ona najjednostavnija.
Kaša od bundeve. Očišćene komade bundeve sipajte u šerpu sa mlekom, kuvajte na laganoj vatri. Dodajte maslac, šećer, sol po ukusu. Možete zasebno kuhati proso, grašak, griz, rižu, jahte, kukuruz, a zatim pomiješati s masom od bundeve. Kašu od bundeve lako je napraviti u sporom štednjaku. Prije toga poželjno je oguljene kriške bundeve malo popržiti.
Bundeva u loncu. Isecite koru od bundeve, celulozu isecite na kockice, stavite u lonce. Dodajte grožđice, suve šljive, suve kajsije, pokrijte lonce. Kuhajte u rerni 30-40 minuta. Jednom kuhano, pustite da se pokriveno znoji još 10 minuta. Tikva u loncu idealno je jelo za djecu!
Pržena bundeva. Nasjeckajte buču na velike komade, uklonite koru. Izrežite na manje komade po potrebi. Nasjeckajte luk, pirjajte na biljnom ulju, dodajte bundevu i dinstajte 5-10 minuta. Sol po ukusu. Pečena buča je odličan prilog!
Pečene kriške bundeve. Podijelite buču na tanke kriške, zajedno s korom. Rasprostranite na listu podmazanog ili podmazanog papira. Možete posuti šećerom. Pecite u pećnici dok vam se stanje ne svidi.
Sok od bundeve. Dobro isperite cijelu buču i nasjeckajte na komade. Očišćene male komade bundeve provucite kroz sokovnik. Čaša svježeg soka od bundeve dnevno bit će vrlo korisna za vaše zdravlje, posebno za probavni i genitourinarni sistem.
