Mjesečina se dobiva iz domaće varilice destilacijom pomoću mjesečine. Nakon procesa destilacije, ovaj jaki napitak treba očistiti od štetnih nečistoća, kao i riješiti se neugodnog mirisa.
Instrukcije
Korak 1
Gotovu mjesečinu očistite od nečistoća kalijum permanganatom. Ulijte 2-3 grama kalijum permanganata u trolitarsku teglu sa mjesečinom. Zatvorite teglu, protresite je i stavite u vodenu kupku na temperaturu od 50 - 70 stepeni Celzijusa na 10 - 15 minuta. Sačekajte da se talog slegne i ulijte čisto piće.
Korak 2
Na 8 litara mjesečine dodajte 8-10 g sode bikarbone. Promiješajte i ostavite da se ulije 20 do 30 minuta. Zatim ponovo promiješajte. Nakon 10 do 12 sati, ispraznite tečnost i uklonite talog.
Korak 3
Zamrznite mjesečinu - to će poboljšati njezin okus, a voda koja se zaledila na zid spremnika apsorbirat će nečistoće topljenja. Nalijte mjesečinu u posudu s debelim zidovima, poput boce šampanjca, zatvorite i stavite u zamrzivač ili zamrznite nekoliko dana. Voda se, zajedno s nečistoćama, pretvara u led. Nakon toga čistu mjesečinu sipajte u drugu posudu dok se led ne otopi.
Korak 4
Dodajte 50 tableta aktivnog ugljena u 3 litre mjesečnog alkohola, 2 žlice. kašike hrastove kore, prstohvat vanilije, šaku suhe ptičje trešnje i ostavite tjedan dana. Zatim procijedite i dodajte još 20 do 40 tableta aktivnog ugljena. Ostavite da se ulije još najmanje tjedan dana. Ili prođite mjesečinu kroz filter za vodu pomoću nove kasete nekoliko puta.
Korak 5
Umutite protein sa vodom ili 200 ml obranog mlijeka i odmah ulijte u 1 litru domaće piva. Nakon 2 - 4 dana, kada se smjesa posvijetli i pahuljice slegnu na dno, prosipajte bistru tečnost u drugu posudu.
Korak 6
Riješite se neugodnog mirisa ugljenom - uzmite 400 g svježeg brezinog ugljena za 12 litara mjesečine. Ulijte smjesu dok se ugljen ne slegne na dno i dok tečnost ne postane bistra. Zatim mjesečinu pažljivo ocijedite i razrijedite vodom (za 2 dijela pića, 1 dio vode). Dodajte 800 g zdrobljenih grožđica, oraha, peršuna ili jabuka i ponovo provucite mjesečinu kroz aparat.
