Postoji mnogo načina za kuhanje kotleta, uključujući piletinu. Nudim kotlete, čiji se glavni sastojci ne melju ili ne valjaju kroz mašinu za mljevenje mesa, već se sjeku na male kockice. Otuda i naziv jela - kotleti "Rubikova kocka".
Neophodno je
- - pileće meso (file) - 2 komada
- - Sir (tvrdi razred) - 100 g
- - majonez - 3 kašike (ili kefir - 100 ml)
- - škrob - 3 kašike. l.
- - luk - 1 komad
- - zelenilo (bilo po vašem nahođenju)
- - Sol i mljeveni crni biber - po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Pileći file, sir narežite na kockice veličine 0,5 × 0,5.
Korak 2
Nasjeckajte luk na sitno.
Korak 3
U posebnoj posudi pomiješajte pileći file i sir, uz dodatak škroba, majoneza, luk, sol, biber i začinsko bilje. Pomiješajte sve sastojke.
Korak 4
Ukrasite kotlete (možete rukama, ali bit će prikladnije to raditi žlicom).
Korak 5
Stavite kotlete u šerpu, pržite na jednoj, a zatim na drugoj strani dok ne porumene.
