Meso je prilično čest proizvod i postoji puno recepata za njegovu pripremu. Jedan od neobičnih načina kuhanja je prženje mesa i voća. Diverzificirajte svoju prehranu pripremom džepova od svinjskog i ananasa. Ovo je neobično i svečano jelo.
Neophodno je
-
- 500 g svinjskog filea;
- 1 konzerva ananasa iz konzerve;
- 50 g sira;
- 2 jaja;
- 4 češnja češnjaka;
- majoneza;
- mrvice hljeba;
- suncokretovo ulje.
Instrukcije
Korak 1
Operite i osušite svinjetinu. Meso narežite na kriške debljine 2-2,5 cm. Meso prerežite preko zrna, tako da će biti mnogo mekše. Pobijte svaki komad mesa s obje strane. Za tučenje mesa koristite čekić za meso ili tupu stranu noža.
Korak 2
Stavite komad na ravnu površinu, pritisnite dlanom i napravite rez na strani komada paralelno sa stolom. Ne režite meso u potpunosti, tako da nakon rezanja komad nalikuje džepu.
Korak 3
Bijeli luk sitno nasjeckajte i pomiješajte s majonezom. Temeljito premažite svaki komad majonezom i izvana i iznutra. Stavite meso u hladnjak na 1-1,5 sata. Ostavite meso da se hladi duže vrijeme ako je moguće.
Korak 4
Sir naribajte na srednje ribežu. Ananas isecite na sitne komade. U svaku krišku stavite sir i ananas. Ako volite začinjenu hranu, u fil dodajte crvenu papriku ili nasjeckani bijeli luk. Pričvrstite ivice čačkalicama ili šivajte.
Korak 5
Umutite jaje. Zagrijte ulje u tavi. Svaki komad prvo umočite u jaje, a zatim uvaljajte u prezlu i stavite u tavu. Ostavite malu udaljenost između komada mesa tako da se sa svih strana stvori kora. Meso pecite 10-12 minuta sa svake strane bez prevrtanja. Prije posluživanja izvadite sve čačkalice iz mesa.
