Ananas odavno prestaje biti egzotičan na ruskom stolu. Danas se mogu kupiti svježe ili konzervirane i jesti kao gotov desert i kao dio širokog spektra jela. Imajući na raspolaganju teglu konzerviranog ananasa, možete pripremiti salatu, toplo jelo ili sladoled.
Neophodno je
- Za salatu od ananasa i rakova:
- - 200 g ananasa iz konzerve;
- - 200 g štapića od rakova;
- - 200 g krompira;
- - kopar;
- - majonez.
- Za kolutove ananasa od piletine:
- - 600 g pilećeg filea;
- - 2 jaja;
- - 1 konzerva ananasa, konzervirana kolutovima;
- - biljno ulje;
- - mrvice hljeba;
- - sol;
- - biber;
- - curry.
- Za sladoled od ananasa:
- - 200 g ananasa iz konzerve;
- - 250 g šećera;
- - 550 ml vode;
- - 1 limun.
Instrukcije
Korak 1
Ananas se dobro slaže sa svinjetinom i živinom, pa se može koristiti kao prilog, lagano pržen na malo biljnog ulja. Pored toga, konzervirani klinovi od ananasa pogodni su za sve vrste salata, deserta i pekarskih proizvoda.
Korak 2
Pokušajte napraviti jednostavnu, ukusnu i neobičnu salatu slatkog dodira. Kuhajte krompir u ljusci, ogulite. Oslobodite štapiće rakova iz ambalaže, bacite ananas u cjedilo i ocijedite sirup.
Korak 3
Sve sastojke narežite na velike kocke. Ako koristite komade ananasa iz konzerve, ne morate ih nasjeckati. Sve pomiješajte, začinite majonezom i stavite u hladnjak na 1 sat. Kada poslužite, salatu pospite sitno sjeckanim koprom.
Korak 4
Što se tiče ananasa. Pileći file isecite na tanke duge trake, odbijte, a zatim posolite i pobiberite, pospite curry-jem po ukusu. Bacite ananas u cjedilo da se ocijedi sirup, osušite papirnatim ubrusom.
Korak 5
Istucite jaja, zagrijte biljno ulje u tavi. Zamotajte kolutove ananasa trakama pilećeg filea u spiralu, umočite u smjesu od jaja, uvaljajte u prezlu i pržite s obje strane dok ne omekša.
Korak 6
Odličan desert za romantičnu večeru ili dječju zabavu je sladoled od ananasa. Bacite ananas u cjedilo, a sirup iscedite u posebnu posudu. Kriške sameljite u blenderu u pire krompiru, pokušajte postići homogenu strukturu.
Korak 7
Sipajte šećer u vodu, promiješajte, stavite na vatru i pustite da zavri. Dobivenom sirupu dodajte limunov sok, kombinirajte s pireom od ananasa i temeljito promiješajte. Pripremite kalupe za zamrzavanje, prelijte dobivenom smjesom i ohladite, a zatim stavite u zamrzivač i ostavite dok se potpuno ne skrutne. Prilikom posluživanja ukrasite kriškama ananasa i prelijte sirupom iz konzerve.
