Torta ima neobično ime, ali ispadne prekrasna, ukusna, slatka i nezaboravna. Sastoji se od tri kolutića, od kojih se svaki iseče na komade i prelije kremom.
Neophodno je
- - 750 ml pavlake
- - 430 g granuliranog šećera
- - 1/2 kašičice. soda
- - 750 g brašna
- - 200 g suvih šljiva
- - 200 g suvih kajsija
- - 200 g suvog grožđa
- - 120 g oraha
Instrukcije
Korak 1
Pripremite punjenje. Temeljito isperite suve šljive, grožđice i suve kajsije, prelijte kipućom vodom. Sušeno voće držite u vodi dok ne nabubri. Zatim svaku vrstu sušenog voća sameljite u blenderu ili mlinu za meso. Zatim ih složite.
Korak 2
Pripremite testo. Umutite 250 ml pavlake i 370 g granuliranog šećera. U tankom mlazu sipajte brašno i miješajte dok ne postane glatko, umijesite tijesto. Podijelite tijesto na tri jednaka dijela. Razvaljajte tijesto u pravougaonu ploču debljine 0,5 cm. Premažite nadjevom i zarolajte u rolat.
Korak 3
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite biljnim uljem. Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite oko 30-40 minuta. Izvadite iz rerne i ohladite. Pecite na ovaj način još tri puta.
Korak 4
Pecite orahe u pećnici. Zatim sameljite potiskivačem do srednje mrvice. Isecite rolat na komade.
Korak 5
Pripremite kremu. Istucite granulirani šećer i kiselu pavlaku dok ne postane glatko.
Korak 6
Na veći pladanj stavite kriške prve rolice i prelijte kremom, a zatim pospite orasima. Učinite to još dva puta, naizmjenično. Stavite u frižider preko noći ili 6-10 sati.
