Ovaj recept za domaće slatkiše ubija na licu mesta svojom jednostavnošću! Burfije su vrlo nježne s hrskavim orasima. Oprez, zarazna!
Neophodno je
- - Maslac - 100 g
- - kondenzovano mleko - 300 ml
- - mlijeko u prahu - 2 čaše
- - orašasti plodovi ili sjemenke - 50 g
Instrukcije
Korak 1
Prije svega otvorite kondenzirano mlijeko. Zatim nasjeckajte 100 grama putera. Stavite lonac na laganu vatru.
Korak 2
Otopite puter u loncu, postepeno ulijevajući u njega kondenzirano mlijeko. Neprestano miješajte da se smjesa ne zalijepi za dno lonca. Skinite sa vatre.
Korak 3
Nasjeckajte oraščiće nasumično i osušite ih na suvoj tavi. Orasi, pistacije ili lješnjaci su ukusni za upotrebu. Ne koristite indijske oraščiće, oni će izgubiti svoj ukus. Burfiju možete dodati i sjemenke bundeve ili suncokreta i suhe bobice.
Korak 4
U malo ohlađenu smešu kondenzovanog mleka i putera dodajte jednu čašu mleka u prahu, promešajte špatulom. Dodajte pržene orahe. Dodajte još čašu mleka u prahu, promešajte.
Korak 5
Podmažite gorionike sa uljem. Ako nema kalupa, možete koristiti bilo koji oblik, samo prvo položite film na njega.
Korak 6
Masu od slatkiša podijelite u limenke. Kalupe stavite na dva sata u hladnjak. Nakon ovog vremena izvadite bombone iz kalupa, stavite ih na tanjur i poslužite uz čaj! Ukusno!
