Kako Pravilno Razrijediti Alkohol

Sadržaj:

Kako Pravilno Razrijediti Alkohol
Kako Pravilno Razrijediti Alkohol

Video: Kako Pravilno Razrijediti Alkohol

Video: Kako Pravilno Razrijediti Alkohol
Video: Врачи дают советы, как уберечься от коронавируса. 2023, Novembar
Anonim

Postavimo si cilj razrjeđivanje alkohola vodom kako bismo dobili mješavinu za piće ili, općenito govoreći, napravili votku. Uzmimo za osnovu da želite dobiti proizvod sa oko 40% alkohola.

U svojoj poznatoj disertaciji Mendeleev nije proučavao votku. Utvrdio je da se pri miješanju alkohola s vodom ukupan volumen smjese smanjuje i izračunao je koliko konačnog proizvoda "nestaje" u različitim omjerima. Pokazalo se da je ta ovisnost nelinearna i ovisi o tome koji hidrati nastaju ovim ili onim miješanjem. Stoga će miješanje u proizvoljnim omjerima dovesti do proizvoljnog rezultata. Kvaliteta konačnog proizvoda u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti sastojaka i, kao što je već spomenuto, njihovom omjeru.

Kako pravilno razrijediti alkohol
Kako pravilno razrijediti alkohol

Neophodno je

    • Pijenje alkohola,
    • Voda,
    • Glukoza 40%,
    • Esencija octa,
    • Kapacitet.

Instrukcije

Korak 1

Alkohol najviše čistoće proizvodi se od žitarica i krompira, Lux i Extra - od posebno odabranih sorti žitarica. Prema stepenu pročišćenja alkohol se dijeli na:

Prvi razred 96%;

Najveće pročišćavanje 96,2%;

Dodatnih 96,5%;

Luksuz 69,3%;

Medicinski;

Bezvodni.

Voda bi trebala biti potpuno prozirna, bezbojna, bez stranog okusa i mirisa, s najmanje soli. Voda uzeta za votku se dodatno pročišćava, filtrira i omekšava. Takva voda naziva se ispravljena.

Da bi se poboljšao okus votke, ona može sadržavati različite sastojke:

Med;

Limunska kiselina;

Šećer;

Mlijeko;

Sirćetna kiselina.

Opći principi su sljedeći: Smatra se da je "zlatni omjer" kada se dva dijela alkohola pomiješaju s tri dijela vode. Preporučljivo je miješati ne količinu alkohola i vode, već njihov tačan omjer težine. Voda se dodaje alkoholu. U posudu možete istovremeno sipati obje tečnosti, ali uvođenje alkohola treba završiti prije vode.

Korak 2

U pripremljenu posudu ulije se alkohol (1250 ml 96% alkohola);

Korak 3

Dodajte 40 ml 40% glukoze;

Glukoza
Glukoza

Korak 4

Kašičica octene esencije;

Korak 5

Dolijte destiliranu vodu, povećavajući količinu rastvora do 3 litre;

Korak 6

Rezultirajuće rješenje ostavljamo da odstoji nekoliko dana, ili bolje - tjedan ili dva.

Korak 7

Pre upotrebe ohladiti u frižideru.

Preporučuje se: