Aronija je jedan od lidera među grmljem i voćkama po sadržaju hranjivih sastojaka, vitamina i mikroelemenata. Džem i kupinovi kupini imaju poseban ukus.
Bobice aronije koriste se u medicinske svrhe, kao stimulans cirkulacije krvi, lijek za hipertenziju, za povećanje imuniteta i poboljšanje probave. Takođe, svima je poznat ukus ovih adstrigentnih bobica, jedu se: suve, smrznute, svježe, u obliku konzervirane hrane, kao i u alkoholnim i bezalkoholnim pićima.
Pripremivši se za zimski džem, džem, konfiture i džem od redova, ne samo da ćete se zaštititi od prehlade, već ćete obradovati i svoje najmilije ukusnim pitama i šarlotom. Suhe bobice mogu se koristiti za pripremu okrepljujućeg voćnog čaja koji će vas grijati ne samo hladnih zimskih večeri, već i hladiti ljetnog vrućeg dana.
Poslužite vino, liker ili likviju od aronije na svečanom stolu i vaši gosti neće ostati ravnodušni na trpki i nježni ukus ovih divnih pića. Vaša djeca također će biti zadovoljna izvrsnom poslasticom, jer je aronija vrlo ukusna i zdrava i za odrasle i za djecu. Na primjer, kandirano voće nevjerojatna je poslastica za djecu, i što je najvažnije prirodno i bez štetnih dodataka. A ako kandirano jelo završite i sa želeom od rovana, tada uzmite u obzir da ste svom djetetu pružili slatki i zdrav život. Ili se istovremeno možete igrati i čuvati zdravo voće: iglicom nanizati bobice rovana, a imat ćete zalihu vitamina u obliku suhih bobica, kao i slatke perlice i narukvice za radost djece.
U konzerve, džemove i marmelade mogu se dodati i druge konzerve - kompoti i sokovi sa ili bez pulpe aronije. Džem od kupina možemo svrstati u jabuke ili lišće trešnje, kompote sa bilo kojim voćem po vašem izboru. Kada kiselite krastavce, dodajte im pregršt bobičastog voća i marinada će dobiti izvanredan ukus. Takođe možete jednostavno zamrznuti bobice rovana u zamrzivaču. Okus će imati još bolji nakon odmrzavanja zimi.
