Nema toliko proizvoda koji su za Europljane nezamjenjivi. Među njima, jedno od glavnih mjesta zauzima obični krompir. Danas je čak teško zamisliti kako su naši preci prošli bez nje. Kako god. Krumpir je sastavni dio i jednostavnih i superkompleksnih blagdanskih jela. Štoviše, u ova se jela može usjeći na različite načine.
Neophodno je
- - srednji i mali noževi;
- - daska za rezanje;
- - gulilica za povrće.
Instrukcije
Korak 1
Narezani krompir Narežite sirovi krompir za prženje, a zatim ga ukrasite prženim mesom i ribom. Prethodno kuvani krompir narežite na kriške da poslužite kao prilog uz pečeno meso (govedinu).
Korak 2
Kriške krumpira Narežite sirovi krumpir na lijepe kriške duge najviše 5 cm za pravljenje kiselih krastavaca. Prethodno pržene kriške krompira koristite u varivu ili kao ukras za pečeno meso.
Korak 3
Kriške krumpira Sirovi ili kuhani krompir u uniformama, narezan na kriške debljine 0, 2-0, 3 centimetra, koristi se za pečenje s mesom. Kriške krumpira vrlo se skladno kombiniraju s raznim ribljim jelima.
Korak 4
Krompir narezan na kockice Krompir narezan na kockice sa stranicama od 1-2 centimetra, stavlja se u razne juhe, okroshku, boršč. Kuhajte takav krumpir u mlijeku za ministarsku šniclu. Kocke krompira poslužite kao prilog na početku.
Korak 5
Debeli štapići krumpira debljine 1 cm i dužine 4 cm idealne su kriške za prženi krompir. Njima ukrasite razna jela od mesa i ribe. Pored toga, krompir narežite na štapiće za polaganje u domaće kisele krastavce.
Korak 6
Tanki štapići od krompira Za prženi krompir možete ga narezati i na tanje štapiće (debljine 0,2 cm). Takve slamke dobro odgovaraju kao prilog za pohane kotlete, odreske, kijevske kotlete, filete, pileći šnicl.
Korak 7
Bačve, orašasti plodovi Bačve od krumpira imaju promjer 3-4 cm i visinu 6 cm, orašasti ploči - promjera 1, 5-2, 5 cm. Koristite ove oblike rezanja krompira za pripremu priloga za razna jela. U osnovi, to su jela od ribe: haringa, riba na poljskom, u umaku od paradajza, pare i slično.
Korak 8
Čips od krompira Koristite čips od 0,3 cm i dužine do 25 cm za ukrašavanje mesnih jela. Na primjer, pečena govedina ili odrezak.
