Ljeto je vrlo dobro doba godine, jer u to vrijeme sazrijevaju voće i bobičasto voće, koje svi jako volimo. Našu pažnju posebno privlači tako divna bobica nazvana lubenica. Ali vrlo često se dogodi da ljudi prilikom odabira ovog proizvoda pogriješe i postanu žrtve proizvoda niske kvalitete. Ovdje ćete naći savjete kako odabrati pravu lubenicu i izbjeći bilo kakve probleme nakon što je kupite.
Prvo pravilo je da lubenice ne berete prije avgusta. Ako ste ga vidjeli na policama u srpnju, tada postoje velike garancije da je na bazi nitrata i riskirate trovanje.
Pokušajte ne uzimati lubenice uz rub puta, jer one upijaju svu prašinu i izduvne gasove koji mogu utjecati na vaše zdravlje.
Najvažnije pravilo - ne bojte se pitati prodavača o kvaliteti robe, jer je ovo vaš novac i vaše zdravlje, jer ste vi glavni u ovoj situaciji. Ako mu se nešto ne sviđa, onda slobodno otiđite, od toga nećete dobiti ništa.
Ne uzimajte 10-15 kilograma divovskih lubenica. Velika je vjerojatnost da imaju puno nitrata i da su gusti. Pokušajte odabrati unutar 5-8 kilograma. Ako ste ljubitelj velikih lubenica, uzmite dvije odjednom.
Kucnite lubenicu. Zvuk bi trebao biti čist. To svjedoči o njegovoj zrelosti. Ako je zvuk prigušen, onda je, najvjerojatnije, lubenica prezrela. Međutim, ako niste iskusni, lako možete koristiti ovaj trik kako biste prodavača uvjerili da ste već iskusan kupac.
Možete i iscediti lubenicu. U slučaju njegove elastičnosti i malo bakalara, šansa za zrelost lubenice raste. Ali nemojte previše pritiskati, kako vam se ne bi podijelio u rukama, jer u protivnom može doći do neugodne situacije.
Zamolite prodavača da izreže mali komad i pogleda kako izgleda iznutra, jer kao što znamo izgled često može zavarati. Obratite posebnu pažnju na kosti. U zrelim lubenicama one su uvijek tamno smeđe ili crne. Kad umjesto njih postoje samo lagana sjemenja, to ukazuje na to da proizvod nije zreo.
Obratite pažnju na rep. Kad je rep suv i žućkast, to takođe ukazuje na zrelost lubenice. Ako je rep odsječen, tada prodavač, najvjerojatnije, želi sakriti pravi pojam proizvoda. Takođe, zrele lubenice imaju zelenu kožicu koja izgleda sjajno. Ali budite oprezni, jer ga prodavač može utrljati voskom, a kora će također imati sjajni izgled, ali tada možete pogriješiti i odabrati nekvalitetan proizvod.
Dakle, kupili ste lubenicu, ali nemojte misliti da je nakon toga možete odmah pojesti. Prvi korak je bacanje u vodu na nekoliko sati. Zahvaljujući tome iz njega će izaći što više prašine i izduvnih gasova koje je upio tokom putovanja. Nakon 3-4 sata u hladnoj vodi možete izvaditi lubenicu i započeti obrok. Možete pokrenuti eksperiment i istodobno ga baciti u kantu vode. Čista lubenica bez nitrata pluta, jer se sastoji od 98% vode. Ali ako ima visok sadržaj nitrata, tada će potonuti.
Svakako postoje načini kako odabrati veliku crvenu bobicu u rinfuzi, ali evo nekoliko osnovnih savjeta koje bi kupac trebao znati. Jedite što više lubenica i budite zdravi!
