Čaj se smatra jednim od najstarijih bezalkoholnih pića. Još u davnim vremenima ljudi su kuhali latice mirisnog cvijeća i zdravog bilja kako bi dobili tonik i ukusan napitak. Korišten je ne samo za utaživanje žeđi, već i kao tonik, pa čak i lijek.
Danas postoji mnogo različitih vrsta čaja, koji je i dalje jedno od najpopularnijih pića. Uprkos tvrdnjama mnogih nutricionista i zdravstvenih radnika koji preporučuju zamjenu čaja običnom vodom, pijenje u ograničenim količinama korisno je za vaše zdravlje. Štoviše, svaka vrsta čaja ima svoj blagotvorni učinak na ljudsko tijelo.
Crni čaj
Ovaj napitak bogat je kofeinom, koji u umjerenim dozama donosi velike koristi - stimulira aktivnost središnjeg živčanog sistema, jača rad srca i povećava tjelesne performanse. Naravno, ne biste se trebali zanositi kofeinom, ali 2 šalice crnog čaja dnevno samo će koristiti tijelu.
Crni čaj pomaže u snižavanju nivoa holesterola u krvi, poboljšava metabolizam i pomaže u smanjenju viška kilograma. Zbog toga se ovaj napitak preporučuje za dijete. Takođe ima baktericidno dejstvo, posebno u kombinaciji sa agrumima, i smanjuje rizik od razvoja dijabetes melitusa.
Crni čaj se ne preporučuje osobama s povišenim krvnim pritiskom i glaukomom. Takođe ga ne biste trebali piti prije spavanja.
Zeleni čaj
Danas ne manje popularan je zeleni čaj, koji je dugo cijenjen zbog utaživanja žeđi i antioksidativnih svojstava. Pomaže u uklanjanju štetnih spojeva iz tijela i borbi protiv patogena, što pomaže jačanju imunološkog sistema. Sadrži i mnoge korisne elemente u tragovima i vitamine.
Zeleni čaj snižava nivo holesterola u krvi, ublažava pospanost, tonizira na tijelo i poboljšava stanje krvnih žila. Sadrži tein, analog kofeina, koji takođe pospješuje mentalnu budnost.
Beli čaj
Ova vrsta čaja preporučuje se osobama s visokim krvnim pritiskom, jer sadrži minimalnu količinu kofeina. Opuštajuće djeluje na tijelo, pospješuje zacjeljivanje rana i povećava zgrušavanje krvi. Ne podvrgava se toplotnoj obradi, stoga zadržava veliku količinu elemenata u tragovima, aminokiselina i vitamina. Bijeli čaj preporučuje se osobama s povišenom kiselošću i gastritisom.
Bijeli čaj smije se kuhati samo s toplom vodom u posudama od stakla, porculana ili keramike. Ako je prelijete kipućom vodom, smatrat će se „mrtvom“, odnosno izgubit će većinu hranjivih sastojaka i izgubiti svoj jedinstveni ukus.
Hibiskus
Ovaj čaj je napravljen od latica sudanske ruže i zato ne sadrži kofein. Djeluje umirujuće, zbog čega se preporučuje pijenje kod nervnih poremećaja, stresa ili nesanice. Hibiskus jača krvne žile i uklanja toksine iz tijela. Može se koristiti kao spazmolitik i diuretik.
