Teško je zamisliti da će u Rusiji za vrijeme gozbe neko umjesto uobičajenih boca votke ili šampanjca unutra staviti, recimo, bocu sa pravom zmijom. U međuvremenu, za azijske zemlje to je već dugo postalo gotovo uobičajeno.
Šta piju
Vijetnamci su postali otkrivači zastrašujućih pića. Upravo su oni počeli dodavati prave zmije u boce s vinom, a tek tada je ovaj egzotični način proizvodnje migrirao u druge zemlje Azije.
Mnogi znalci alkohola odlaze u istočne zemlje upravo kako bi probali ova neobična pića, jer je njihov uvoz zabranjen u mnogim zemljama svijeta, uključujući, na primjer, SAD.
Recepti za takva pića mogu biti vrlo raznoliki. Smatra se da najbolji alkohol dolazi od živih gmazova. Zmija, recimo poskok, stavlja se u bocu i prelije alkoholom - vinom ili pirinčanom votkom, ostavljajući određenu količinu zraka, tako da neko vrijeme nakon zatvaranja boce zmija i dalje može disati i umirati postepeno, oslobađajući otrov i druge supstance korisne za ljudsko tijelo u alkohol …
Prema drugom receptu, izrezana zmija, zajedno s otrovom i krvlju, dodaje se u posudu s pirinčanim vinom, pije se i jede se zmijino meso i utroba.
Škorpioni, gušteri ili insekti često se dodaju u boce sa neobičnim pićima. To se radi u čisto dekorativne svrhe; ta stvorenja ne daju vinu nikakva posebna svojstva.
U Japanu pripremaju napitak sake mamushizake, infuziran jedinom zmijom otrovnicom koja se može naći u ovoj zemlji - mamushi. Iz Kine u Japan dostavljaju piće habu sake koje sadrži 13 različitih biljaka i začina i, naravno, zmiju habu. Smatra se najboljim lijekom za zglobove i kičmu.
Kako i zašto piju
U tom slučaju ne trebate se bojati zmijskog otrova - on je u sastavu proteinska tvar, a protein se neutralizira alkoholom. Istina, bilo je trenutaka kada je zmija iznutra ostala živa i to nije dobro završilo za vlasnika boce alkohola.
Stanovnika kineskog grada Sizhou, koji je u Moskvu donio bocu zmijskog vina, gladna zmija je nakon odčepljenja ugrizla za vrat. Otrov nije pogodio ranu, pa su Kinezi ostali živi.
Takva hrana uglavnom nije ni alkohol u uobičajenom smislu. Najčešće su to tinkture i melemi koji se prodaju u apotekama. I trebate ih piti ne kao obični alkohol, hrpu za hrpom, već vrlo dozirane ili ih utrljavati izvana. Ako kupujete vino ili votku sa zmijom na azijskim tržnicama ili u prodavaonicama pića, budite izuzetno oprezni prije konzumiranja ovog proizvoda.
U nekim zemljama se vjeruje da alkohol sa zmijskim otrovom liječi gotovo sve bolesti. Provjeriti to sami ili ne, svačija je stvar.
