Hrskava piletina od sezama može se poslužiti kao zasebno jelo, sa prilogom ili ponijeti sa sobom na piknik. Jelo je pikantnog okusa, pa će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci.
Neophodno je
- - 1 piletina (pileći file, noge ili butine)
- - 1 paket maslaca
- - sol
- - mleveni crni biber
- - 100 g sezama
- - kiselo tijesto za marinadu
- - bilo povrće
- - listovi zelene salate
Instrukcije
Korak 1
Popržite sezam na maslacu dok ne porumeni. Smjesa se mora stalno miješati lopaticom.
Korak 2
Zagrijte kiselo tijesto (1 šalicu) na laganoj vatri. Dodajte 100g putera, sol po ukusu i seme sezama. Po želji dodajte začine u smešu.
Korak 3
Pileći file naribajte s malo soli. Stavite ga na pleh ili tavu. Prelijte obilnom količinom kuhanog pohanog sezama i maslaca.
Korak 4
Jelo morate kuhati u zagrijanoj rerni 40 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini piletine.
Korak 5
Piletinu u susamu možete poslužiti uz svježe ili ukiseljeno povrće, lijepo polagajući jelo na lišće salate. Pored toga, gostima možete ponuditi bilo koji umak.
