Kurkuma je daleki rođak đumbira. Koristi se za pripremu raznih začina i ima mnoga korisna svojstva ove biljke.
Kurkuma je svoju slavu stekla dugo vremena. Ova biljka raste na mjestima s toplom i vlažnom klimom. Kurkuma je primijećena kao vrlo korisna biljka i ima neka ljekovita svojstva.
Korisna i ljekovita svojstva kurkume
1. Prirodni je antidepresiv koji smiruje čitav nervni sistem osobe i pozitivno djeluje na njegovu psihu.
2. U starijoj dobi sprečava razvoj skleroze i artritisa.
3. Protivupalno je i antibakterijski.
4. Zacjeljuje rane od opekotina i posjekotina.
5. Poboljšava metabolizam u ljudskom tijelu.
6. Ublažava svrbež i neke druge upalne procese na koži.
7. Je profilaktičko sredstvo za stvaranje raka prostate.
8. Savršeno djeluje protiv bolesti poput dječje leukemije.
9. Ne dopušta rast različitih kanceroznih tumora u ljudskom tijelu i smanjuje razinu metastaza u bolesnika s rakom.
10. Pomaže u suočavanju sa nuspojavama nakon hemoterapije.
11. Čisti jetru i uklanja štetne tvari iz nje.
12. Smanjuje nivo holesterola.
13. Smanjuje glavobolju.
14. Zasićuje krv kisikom i pospješuje stvaranje crvenih krvnih zrnaca.
15. Uz ARVI pomaže u liječenju upale grla i nošenju s kašljem.
16. Pomaže u smanjenju nivoa šećera u krvi.
17. Poboljšava rad probavnog sistema i bori se protiv zatvora i žgaravice.
Sva ova korisna svojstva rezultat su činjenice da kurkuma sadrži mnoge elemente u tragovima i vitamine: gvožđe, jod, fosfor, kalcijum, vitamine C, B, K, esencijalna ulja, kurkumin, tiamin i tako dalje.
Široko se koristi u kulinarstvu i kozmetologiji. Pored pripreme raznih začina, poznata su i korisna svojstva korijena kurkume i ulja od ove biljke.
Ulje kurkume koristi se u izradi parfema, kao i u aromaterapiji. Korijen kurkume možete pronaći u vašoj lokalnoj ljekarni. Prodaje se u obliku praha, tableta i kapsula. Korijen kurkume koristi se u proizvodnji ljekovitih dekocija i infuzija, a prah se dodaje hrani kao začin.
Nekoliko popularnih recepata u kojima se koristi kurkuma
Za opekotine: napravite od nje gustu kašu i dodajte malo soka aloe. Takav lijek dezinficira ranu i smanjuje bol.
Za prehladu: 1 kašičica. kurkuma se otopi u pola čaše vrućeg mlijeka. Piti natašte 2-3 puta dnevno.
Za anginu: pomiješajte pola kašičice soli i kurkume. Ova smjesa se prelije toplom vodom i isprati grlobolja. Ovaj lijek pomaže u ublažavanju bolova i djeluje dezinficirajući.
