Korijen đumbira vrlo je popularan i zdrav začin koji ima mirisnu aromu i opor okus. Đumbir se široko koristi u kulinarstvu, kozmetologiji i narodnoj medicini.
Blagodati čaja od đumbira
Korijen đumbira bogat je vitaminima A, B, C, aminokiselinama, gvožđem, kalijumom, fosforom, cinkom i magnezijumom. Čaj od đumbira djeluje protuupalno, analgetski, afrodizijački, iscjeljujuće, dijaforetski, antiemetično, iskašljavajuće, baktericidno, resorpcijsko i tonik. Uz to, takvo je piće izvrsno sedativ.
Čaj od korijena đumbira blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sistem, pomaže u razrjeđivanju krvi i jačanju krvnih žila. Uz to, ovaj napitak dobar je za probavu, uklanjanje viška plinova i uklanjanje toksina i toksina iz tijela. Savršeno čisti jetru, stimulira moždanu aktivnost i pojačava potenciju. Zbog visokog sadržaja vitamina C, čaj od đumbira aktivno se koristi za prevenciju i liječenje prehlade.
Čaj od đumbira također je nezamjenjiv za mršavljenje, jer esencijalna ulja koja čine đumbir ubrzavaju metaboličke procese u tijelu. Redovna konzumacija ovog napitka učinit će vašu kožu i kosu zdravijom, a također će vam dati snagu i vitalnost.
Šteta čaja od đumbira
Da ne bi štetili zdravlju, potrebno je ne samo pravilno pripremiti i piti čaj od đumbira, već i znati o njegovim kontraindikacijama. Potrebno je odbiti njegovu upotrebu za osobe koje pate od čira i crijevnih bolesti, alergijskih reakcija, vrućice, visokog krvnog pritiska, kao i trudnice i dojilje. Uz to, ovaj napitak ima snažno diuretičko djelovanje, pa je kontraindiciran onima koji pate od žučnih kamenaca.
Pravljenje i pijenje čaja od đumbira
Da biste napravili čaj od đumbira, korijen (2-3 centimetra) narežite na male kriške ili utrljajte na sitnoj ribežu, stavite u termos i prelijte 2 litre kipuće vode. Ostavite da odstoji 1-2 sata. Pijte 1/2 šolje ovog napitka prije svakog obroka tokom dana.
Ako želite, u čaj od đumbira možete dodati malo meda, limuna ili cimeta. Da biste postigli veću koncentraciju đumbira u svom napitku, narežite korijen na tanke ploške, prelijte vodom i pustite da krčka oko 15 minuta i ostavite poklopljen 1 sat.
Ako predozirate piće, možete osjetiti nuspojave poput povraćanja i proljeva. U tom slučaju morate odmah prestati koristiti ga. Ne pijte čaj od đumbira ni prije spavanja.
