Ispravno skuhan čaj poslužen u prekrasnim jelima pravi je užitak za tijelo i dušu. Da li uvijek poštujete ritual kuhanja čaja razvijen tokom stoljeća?
1. Ako želite uživati u ukusu i mirisu pravog čaja, nikada nemojte koristiti vrećice čaja.
2. Čaj se mora čuvati u porculanu, zemljanoj posudi, staklenim posudama dobro zatvorenih poklopaca. Nikada ne čuvajte čaj u limenkama, plastičnim limenkama, a još više u papirnatim vrećicama.
3. Čaj trenutno upija strane mirise, pa nikada nemojte rezati luk, beli luk, ribu i drugu hranu oštrog mirisa pored otvorene limenke.
4. Dodajte 4 kašičice u litarski čajnik (po mogućnosti od porculana). listova čaja i plus još jedan ako dodate kipuću vodu tokom pijenja čaja.
5. Napojite čajnik najprije na pola vode s vodom prokuhanom sa "bijelim ključem". Dodajte kotlić nakon 5-15 minuta. Ne pokrivajte ga jastucima, vatenim lutkama, od toga se čaj "topi" i miriše na metlu.
6. Ne kuhajte čaj predugo. Nakon sat vremena boravka u vodi, vitamini C i P oksidiraju, a nutritivna vrijednost pića je značajno smanjena.
7. Ne dodavajte kipuću vodu u šalicu čaja, tako ćete potpunije osjetiti okus i aromu napitka.
8. Ne pijte čaj prevruće. Redovna upotreba kipuće vode može izazvati bolesti probavnog sistema. Optimalna temperatura je 55-60 ° C.
9. Čaj se može piti 30 minuta prije jela ili 20-30 minuta nakon, kako ne bi ometao rad probavnih organa.
10. Nikada ne pijte čaj ni sa jednim lijekom. Tanin u čaju može u potpunosti promijeniti aktivni sastojak tableta i možda nećete postići željeni efekt.
11. Nikad ne pijte jučerašnji čaj. Kinezi stari čaj upoređuju sa zmijskim otrovom.
Ali nemojte ni to izliti. Jučerašnji čaj, zbog visokog sadržaja fluorida, savršeno će se nositi s jačanjem zubne cakline i ublažiti krvarenje zubnog mesa. Isperite usta 10 minuta prije pranja zuba ujutro. Može se koristiti i kao losion za čišćenje vrenja i apscesa. Čaj za spavanje izvrstan je pomagač za bolne oči i natečenost ako ste plakali. Bacite ga u oči ili stavite čaj na dlan i trepnite.
