Ispostavilo se da je mastiksova orhideja toliko vjerodostojna da ne možete vjerovati ni u njeno umjetno porijeklo. Takav cvijet ukrasit će tortu, sjajno će izgledati u vazi i postat će originalan poklon.
Uz pomoć mastike možete stvoriti neobične ukrase za torte - izvajati figure svatova na svadbenoj torti, ukrašavati peciva cvijećem. Na površini torte posebno nevjerovatno izgleda orhideja od snježno bijele mastike. Ispada da je cvijet toliko vjerodostojan da ga je gotovo nemoguće razlikovati od pravog. Možete ga pričvrstiti na komad žice i staviti u vazu.
Kako napraviti mastik
Prvo morate pripremiti sam mastik. Za ovo će vam trebati:
- 250 g šećera u prahu;
- 8-9 kašičica vode;
- 1 kašičica želatine.
Namočite želatinu u vodi 30 minuta. Povremeno ga promiješajte da se ne slijepi u jednu masu. Zatim želatinu treba zagrijati na vatri uz miješanje bez ključanja. Kad se otopi, sklonite s vatre i dodajte prosijani šećer.
Masu morate žlicom dobro izmiješati u posudi, a zatim na sto, dodajući škrob ili šećer u prahu. Trebalo bi da se pretvori u glatku loptu. Mastik je spreman!
Kalupi ili matrice
Nakon toga možete početi stvarati slatko remek-djelo. Za njega će vam trebati:
- mastika;
- kalupi ili matrice:
- kuglica za stanjivanje ivica;
- kalupi;
- satenska vrpca;
- skrob;
- folija;
- šećerni sirup.
Ako farma ima posebne kalupe za izrezivanje detalja ovog cvijeta, tada ih možete uzeti. Ako ne, prvo nacrtajte cvjetne dijelove na komadu kartona, a zatim ih izrežite. Ukupno - 4 dijela.
Dvije su identične. To će biti latice slatke orhideje. Okrugle su, s donje strane imaju jedan mali pravougaonik. Uz pomoć njih latice mastike povezane su jedna s drugom.
Sljedeći dio sastoji se od tri simetrično smještene ovalne latice. Da biste napravili takvu matricu, na kartonu prvo nacrtajte jednakokraki trokut, a zatim laticu na svakom vrhu.
Posljednja komponenta je najmanja. Ovo je sredina cvijeta - prašnik. Izgleda poput leptira s antenama i ne baš velikim krilima.
Izrada orhideje
Izrada cvijeta je jednostavna. Sloj slatkog tijesta mora se tanko razvaljati, trebao bi biti debljine 1-2 mm.
Da biste spriječili da se mastik ne lijepi za oklagiju i ruke, pospite ih malom količinom škroba.
Sada možete izrezati dijelove pomoću matrice ili pomoću kalupa. Da bi orhideja izgledala kao prava, koristite kalupe kako biste joj dali teksturu.
Da bi rubovi latica bili lagano valoviti, uzmite suvenir olovku na čijem se rubu nalazi ukrasna kuglica ili drugi okrugli predmet i dajte laticama "valovitost".
Uzmite list prozirne folije. Oblikujte ga u lijevak tako da napravite malo udubljenje u sredini. Prvo položite komad od tri latice. Prstom lagano zabijte sredinu dijela u lijevak. Premažite dio šećernim sirupom i na njega s desne i lijeve strane stavite po 2 simetrične latice. Najzad zalijepite prašnik.
Ostaje da se cvijet temeljito osuši, a zatim ga obojite bojama za hranu i divite se gracioznom stvaranju.
