Postoje osnovna pravila ponašanja prilikom jedenja, koja se preporučuje poštivati u restoranu ili na zabavi. Ako se pridržavate ovih pravila, takođe morate znati koji se pribor za jelo koristi kada se jedu jela.
Kako jesti prva jela i predjela u restoranu
Za stolom koristite poseban pribor za jelo: viljušku i nož. Ako jedan od njih slučajno padne na pod, ni u kom slučaju ga nemojte podizati, već zamolite konobara da donese čisti pribor za jelo. Ne režite hljeb nožem, odlomite male komade. Grickalice se jedu posebnom vilicom za grickalice i nožem. Na kruh se pasta maže samo kada je u krugu porodice. Prema pravilima etikete, u ostalim slučajevima mora se jesti, odvajajući komade vilicom. Jedite šunku nožem i vilicom, umjesto da je sendvič stavljate na kruh.
Da biste pravilno jeli juhu, trebate je "zagrabiti" kašikom od sebe, a ne obrnuto. Držite kašiku palcem na vrhu ručke, kao da je lagano držite. Kašikom dodajte onoliko tečnosti koliko vam se približi ustima, a da ništa ne poprskate. Ako juha sadrži polpete i okruglice, prvo morate jesti tekuću komponentu takve juhe, a zatim onu čvrstu, koristeći istu žlicu s kojom je juha jela (a ne drugi pribor za jelo).
Smatra se da je necivilizirano prvo jelo promiješati žlicom da se ohladi. Preporučuje se da pričekate malo.
Bez obzira jeste li pojeli cijelu juhu ili ne, žlicu ostavite u posudi. Ako se čorba ili supa služila u šalici, trebalo bi je piti. Žlicom treba koristiti samo krutone, komade mesa, jaje.
Pravila bontona za upotrebu drugih jela i deserta
Jedite vruća mesna jela stolnom vilicom i nožem. Sve ribe, i tople i hladne, jedu se samo viljuškom. Ribu možete poslužiti posebnim uređajima - lopaticom i vilicom. U tom slučaju uzmite lopaticu u desnu ruku, a vilicu držite u lijevoj. Držite komadić ribe vilicom i lopaticom ga odvojite od kosti. Ako su se uz ribu poslužile dvije vilice, desnom rašljenom odvojite kosti, a lijevom vilicom pošaljite komade jela u usta.
Kada se jedu riblja jela, nož se koristi samo za ukiseljenu haringu.
Jedite živinu i divljač nožem i vilicom. Pri rezanju takvog posuđa nemojte ulagati velike napore jer bi to moglo dovesti do iskakanja komada iz tanjura. Ponekad je dozvoljeno jesti rukama rakove, šparoge, pileći duhan. Nije uobičajeno svo povrće i krompir rezati nožem, kada ih koristite, koristite samo viljušku. Pomoću noža možete rezati hrskavu kožu.
Za sendviče je potrebna i upotreba noža i vilice u skladu s pravilima bontona. Da biste ih napravili, stavite hljeb i maslac na tanjur, a zatim lagano držite hljeb vrhovima prstiju i rasporedite sendvič. Stavljanje hljeba na dlan nije prihvaćeno. Nakon što sendvič namažete maslacem, vilicom pokupite kobasicu, sir ili druge sastojke. Zatim narežite gotovi sendvič na komade i pojedite. Na isti način trebate jesti kruh (i ostale pekarske proizvode) sa džemom ili džemom. Za desertna jela (sladoled, pudinzi itd.) Koristite kašiku za desert. Voće treba sjeći i jesti nabijanjem komada na vilicu.
