Voćne salate su možda najzdraviji desert. Lagane voćne salate idealne su za ljeto, ali ih ne treba odbaciti u drugo doba godine. Za pripremu salata pogodne su sezonske bobice, egzotično voće i zrelo voće. Breskve, borovnice, borovnice, jagode, kajsije, dinja, kupine, lubenice, banane, kivi - odaberite šta god želite! Možete skuhati voćnu salatu sa nekoliko voća ili samo jednim, praveći potrebne naglaske - kiselo, slatkasto, gorko. Kao preljev pogodni su voćni sok, pavlaka, jogurt i još mnogo toga.
Salata od breskve s orasima
U ovoj salati slatke breskve savršeno nadopunjuju orasi. Pokazalo se da je salata vrlo ukusna, vanilin joj dodaje jedinstvenu aromu.
Trebat će nam:
- 300 g breskve;
- 100 g oraha;
- 50 g pavlake;
- šećer, vanilin.
Isperite breskve, izvadite sjemenke, narežite na sitne komade. Nasjeckajte orahe, pomiješajte s breskvama. Umutite kiselu pavlaku sa šećerom i vanilijom, prelijte je pripremljenom salatom. Salatu od breskve prebacite u posudu za salatu, stavite u frižider na sat vremena.
Recept za salatu od citrusnog vatrometa
Kao što ste već shvatili, salata je bogata vitaminom C, posebno će biti korisna zimi, kada tijelu nedostaje vitamina. Ali ljeti se možete razmaziti citrusnom salatom.
Trebat će nam:
- 2 pomorandže;
- 2 mandarine;
- 3 kumkvata;
- 1 crveni grejp;
- 100 ml jogurta;
- 5 kašika kašike šećera.
Ogulite mandarine, naranče, grejp i kumkvat. Narežite voće na sitne komade. Napravite kremu miješajući jogurt i šećer. Voćnu masu prelijte kremom, salata je gotova!
Salata od krušaka sa suvim kajsijama
Suho voće tijelo vrlo lako apsorbira, pa će salata od krušaka sa suhim marelicama biti vrlo korisna.
Trebat će nam:
- 120 g suvih marelica;
- 2 kruške;
- 50 ml pavlake;
- cimet, šećer u prahu.
Suve kajsije prelijte kipućom vodom, ostavite dvadeset minuta, a zatim bacite u cjedilo, osušite na papirnatim salvetama, stavite u posudu. Isperite kruške, isečene na tanke trake, pomešajte sa suvim kajsijama. Masu prelijte kiselom pavlakom, tučenom sa šećerom u prahu, promiješajte, gotovu salatu pospite cimetom po ukusu.
