Palačinke su jedno od najtradicionalnijih jela ruske kuhinje. Šta može biti bolje od pahuljastih prhkih palačinki za doručak ili večeru? Čak i ako pripazite na svoju figuru, ne morate se odreći svoje omiljene poslastice. Palačinke od jabuka s korijenjem jednostavan su, vitaminski i niskokalorični obrok za cijelu porodicu.
Neophodno je
-
- 500 g jabuka;
- 300 g brašna;
- 2 jaja;
- 500 g korijena pastrnjaka;
- 100 g kreme;
- 100 g biljnog ulja;
- sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Za pravljenje palačinki od jabuka s korijenjem prikladna je bilo koja vrsta voća. Slatke sorte uključuju "Zlatnu Kitayku", "Red Delicious", "Golden", "Gala" i tako dalje. Ako su jabuke kisele po vašem ukusu, dajte prednost Antonovki. Isperite voće pod tekućom vodom, koru, jezgru i naribajte na sitnoj ribežu.
Korak 2
Temeljito isperite korijen pastrnjaka, ogulite i naribajte. Kombinirajte pastrnjak sa naribanom jabukom u dubokoj posudi. Uzmite dva jaja i dodajte ih mešavini jabuka-pastrnjak. Temeljito promiješajte. U posudu dodajte brašno, vrhnje i sol. Miješajte dok se ne formira homogena polutečna masa.
Korak 3
Stavite posudu na vatru, dodajte biljno ulje i pričekajte dok se tava ne zagrije na željenu temperaturu. Zatim žlicom stavljajte žlicu smjese od jabuke i pastrnjaka. Pržite palačinke s obje strane dok ne porumene.
Korak 4
Pečene palačinke od jabuka poslužite vruće. Neki ljudi više vole da koriste palačinke sa pavlakom ili medom. Inače, za pripremu takvog jela neće vam trebati više od 40 minuta. Palačinke od jabuka mnogo su zdravije od standardnih palačinki od pšeničnog brašna: nekoliko palačinki za doručak ni na koji način neće naštetiti vašoj figuri i pružit će vam vitamine za cijeli dan! Prijatno!
