Ljeto je jedinstveno doba godine kada možete jesti puno voća i bobičastog voća, zalihe vitamina za cijelu godinu. Od njih se pripremaju razni deserti, tepsije, sokovi i pića. Voćne salate su takođe veoma popularne u ljetnoj prehrani. Postoji puno recepata za takva jela. Evo jednog od njih.
Neophodno je
-
- 1 banana;
- 1 kivi;
- 200 g svježih jagoda;
- 1 jabuka;
- limunov sok;
- 5-6 marelica;
- 1 ananas ili lubenica;
- cimet na vrhu noža;
- kremasti jogurt;
- 0, 5 kašike vode
- trećina čaše šećera;
- lišće metvice ili matičnjaka.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite bananu i kivi. Jagode, kajsije, jabuku, bananu i kivi narežite na male jednake komade. Pospite jabuke sa malo limunovog soka. Uklonite sjeme i sjeme.
Korak 2
Ako ste za kuhanje odabrali lubenicu, prepolovite je. Pažljivo uklonite sve meso tako da kora lubenice ostane netaknuta. Rubove reza rasporedite urednim zubima.
Korak 3
Za ovu salatu nije potrebna kaša od lubenice. Može se jesti sirovo, pažljivo narezati na male kockice, sočiti ili koristiti kako želite.
Korak 4
Stavite voće i bobice u korpu sa lubenicama. Dodajte cimet i pomiješajte s jogurtom. Ovaj desert se dugo ne čuva, pa ga morate odmah pojesti.
Korak 5
Ako ste odabrali ananas, postupite na sljedeći način. Uklonite vrh s lišćem i prerežite plod po dužini kako biste napravili dvije identične polovice. Pažljivo uklonite pulpu, pazeći da ne oštetite kožu. Isecite pulpu na komade, kao i ostale sastojke salate.
Korak 6
Napravite šećerni sirup. Uzmite pola čaše vode i trećinu čaše šećera. Prokuhajte na laganoj vatri da se šećer otopi. Miješajte da ništa ne zagori. Sirup bi se trebao malo zgusnuti. Zatim dodajte nekoliko kapi limunovog soka. Neka se ohladi.
Korak 7
U dubokoj posudi pomiješajte voće i bobičasto voće, a na to prelijte sirupom. Gotovu salatu rasporedite na polovine ananasa. Vrh može biti ukrašen matičnikom ili listićima mente.
