Lagane salate su ukusne i zdrave. Potreban vam je samo određeni skup sastojaka i sposobnost njihovog rezanja. Stoga će za pripremu ovih salata trebati samo malo vremena i truda. Štoviše, čak ih i muškarac koji će nesumnjivo obradovati svoju ženu laganom i ukusnom poslasticom 8. marta može napraviti.
Romantičan doručak salata
Trebat će vam:
- celer - 2 stabljike;
- grejp - 2 kom.;
- jabuka - 1 kom.;
- paradajz - 1 kom.;
- šunka - 200 grama;
- krema - 3 kašike;
- peršin - 2 grane;
- majoneza - 1 kašika;
- med - 1 kašičica
- pinjoli - 1 kašika;
- kriške raženog ili pšeničnog hleba za tost - 3 kom.
Priprema
Operite zelene stabljike celera, uklonite žilave žile na vrhu i narežite na tanke kriške. Isperite grejpfrut temeljito u hladnoj vodi. Zatim isperite kipućom vodom. Svaki grejp iseći na 2 dela. Pažljivo uklonite pulpu, oslobodite je filmova i sjemenki. Isecite celulozu grejpa na sitne komade.
Oljuštite jabuku sa sjemenki, narezanih na tanke male kriške. Pomiješajte sa celerom i grejpom. Šunku sitno nasjeckajte na kockice. Paradajz operite, osušite i isecite na sitne komade. U celer dodajte šunku i paradajz.
Pomiješajte majonez sa gustom pavlakom i medom. Isperite peršin hladnom vodom i malo osušite. Prepecite kruh u tosteru ili osušite u pećnici.
Kašikom dodajte salatu polovicama grejpa. Prelijte umakom, pospite pinjolima. Ukrasite začinskim biljem i poslužite sa toplim tostom.
Voćna salata
Trebat će vam:
- grožđe - 10 bobica;
- jogurt - 200 g;
- orasi - 0,5 tbsp.;
- lišće zelene salate - 3-4 kom.;
- kivi - 1 kom.;
- crvena paprika - 1 kom.;
- jabuka - 1 kom.
- sir - 50 g;
- konzervirani komadi ananasa - 3 kašike
Priprema
Operite zelenu jabuku, izrežite je i jezgru. Naribajte jabuku na gruboj ribež. Ogulite i narežite kivi na tanke ploške. Svako grožđe prepolovite. Sir narežite na tanke trake. Nasjeckajte orahe nožem ili miješalicom.
Isperite lišće zelene salate u hladnoj vodi i osušite na peškiru 10 minuta. Zatim rukama nasjeckajte salatu na velike komade.
Narežite slatku papriku na tanke trake. Kombinirajte sir, orašaste plodove, voće i povrće. Dodajte listove salate. Začinite kremastim jogurtom. Izložite salatu i ukrasite biljem.
