Voćna salata poslužena na tanjiru svježe dinje dvostruko je ukusnija. Čak i lokalno i sasvim obično voće oduševit će goste kad se posluže u tako neobičnom "jelu".
Neophodno je
- dinja ili lubenica
- -kuhinjski nož
- -kašika za rezanje kuglica
Instrukcije
Korak 1
Svaka dinja je pogodna za kuhanje tanjira, ali bolje je uzeti med, kolektivnu farmericu ili galiju, jer su male. Ako će tanjur biti izrađen od lubenice, tada morate odabrati najmanju.
Korak 2
Vaze s kovrčavim rubovima. Izrežite dinju na pola. Oštrim nožem izrežite plod koso od vrha do dna do dubine od oko 2/3 visine dinje. Zatim nagnite polovicu dinje i, pomičući rub noža okomito, izrežite trokute. Uklonite sjeme.
Korak 3
Ploča izrezana odozgo. Izrežite tanku krišku odozdo tako da dinja čvrsto stoji. Izrežite je odozgo 3-4 puta poprečno do dubine 2/3 visine dinje. Izgrebite sjeme kašikom.
Korak 4
Nazubljeni tanjir. Duboko oštrim nožem zabodite duboko po isprekidanoj liniji i dinju prepolovite. Zatim odvojite polovice i izvadite sjemenke.
Korak 5
Kuglice od dinje. Pomoću posebne žlice možete izvaditi kuglice pulpe s dinje. Ostatak se sitno nasjecka i doda salati.
