Viski je piće sa mnogo lica. U Škotskoj se proizvodi uglavnom od ječma, u Irskoj - od ječma, pšenice, zobi, raži, u Americi i Kanadi koristi se raž i kukuruz. Pored sirovina, postupak proizvodnje je različit za različite sorte. Takođe je važno koliko dugo i u čemu se piće držalo. Odlučivanje o tome kako najbolje piti viski može se izvršiti samo upoznavanjem vrste pića koje ćete kušati.
Instrukcije
Korak 1
Najjednostavniji obični malodobni viski može se piti poput votke - u jednom gutljaju iz malenih čaša. Ova metoda se naziva "pucanj". U svaku čašu ulije se od 15 do 20 ml pića, koje se trenutno prevrne u usta i pusti da njegova toplina trenutno teče venama. Iako se viski obično ne jede, za jeftinu sortu ne vrijede plemenita pravila.
Korak 2
Profesionalni degustatori piju viski vrijedan pažnje iz „bubblera“- niske, široke teške čaše s teškim dnom. Plemenitom piću dodaju malo vode ili leda. U potonjem slučaju treba pričekati dok se led malo ne otopi. Dakle, alkohol im ne peče toliko jezik, a oni imaju priliku u potpunosti okusiti ukus pića sa svim njegovim nijansama. Mnogi ispijači viskija, iako razumiju potrebu za takvim korakom, i dalje vjeruju da će radije žrtvovati suptilnosti u percepciji nego osjećati da je njihovo piće postalo manje žilavo, a ujedno i malo vodenasto.
Korak 3
Oni koji vole netaknuti ukus radije uživaju u nijansama arome viskija. Piju "čisto" piće iz čaša konjaka. Kako bi mirisi dosegli vrhunac, viski se poslužuje topao, oko 18 ° C, ali pije se u malo prohladnoj sobi.
Korak 4
Dobar, ali ne i izvanredan viski, koji se nalazi u mnogim koktelima. Najjednostavniji od njih, mnogima poznat, je viski i soda. Originalna verzija se takođe naziva Staromodna. Vjeruje se da je izumljen 1880. godine i savršen je koktel. Napokon, ima sve što je potrebno, naime: slatko, gorko, kiselo, alkohol i vodu. Preciznije, na dno sušara stavi se 1 knedla šećera, na nju se kapa gorka, dodaje se kriška naranče i sipa 50 ml viskija. Napunite kockice leda, dodajte sodu i protresite.
Korak 5
Još jedan koktel s viskijem poznat u literaturi i kinematografiji je mint julep. Napravljen je samo od burbona. Stavite nekoliko listova mente (oko 8) u srednje čašu s teškim dnom, dodajte 1 kašičicu smeđeg šećera i zamijesite. Zatim dodajte led, ulijte oko 30 ml viskija. Ukrasite piće grančicom svježe nane. Preliminarno se stisne između dlanova i plješće u njima - vjeruje se da će biljka na ovaj način postati mirisnija.
Korak 6
Nemoguće je ne spomenuti tako popularan način pijenja viskija, kako ga dodati u kafu. Možda najpoznatiji topli koktel je irska kafa. U klasičnom omjeru pomiješa se 70 ml jake vruće kafe i 30 ml dobrog irskog viskija, doda im se 1 kašičica smeđeg šećera i piće ukrasi sa 15 ml šlaga.
