Koje egzotično voće danas ne možete pronaći na policama ruskih hipermarketa! Oči i trčite … Trčite i naletite na plod koji izgleda poput jabuke. Ali ovo uopće nije jabuka, već guava, iako se ponekad naziva tropskom jabukom.
Ukupno su poznate 3 sorte guave:
- voće s pulpom maline i svijetlom kožom;
- voće s pulpom maline, bordo kora;
- voće sa svijetlom pulpom i svijetlom kožom.
Treba napomenuti da se guava koristi ne samo u kuhanju. Zbog svojih korisnih svojstava, voće se široko koristi u kozmetologiji i dijetetici.
Guavu možete sresti u gotovo svakoj tropskoj zemlji, postoji samo jedno "ali": najvjerovatnije će guava negdje na Tajlandu biti nezrela. Tražite zaista zrelu guavu? Onda ste u Indoneziji! Ovdje ćete pronaći zaista zrelu tajanstvenu tropsku ljepoticu!
Jesti guavu je jednostavna nauka. Istina, ne biste je trebali gristi kao poznatu jabuku, jer je obnavljanje slomljenih zuba težak i režijski zadatak. Bolje je uzeti nož i isjeći voće, a kosti se mogu odmah ukloniti. I ne zaboravite izbaciti kosti, jer se one ne mogu jesti.
Ali guavu vrijedi probati! Zaista, sadrži ogromnu količinu korisnih hemijskih elemenata, na primjer, kalij, jod, željezo, mangan, cink, bakar. Korisna svojstva guave tu ne prestaju. Guavi se savjetuje da jedete ako imate problema sa jetrom, srcem ili želucem. Guava čaj pomaže u poboljšanju probave, a lišće je dobro za ublažavanje bolova od rana i ogrebotina. Osušena guava ne gubi svoja korisna svojstva, što je dobra vijest!
Međutim, kao i svako voće, guava je dobra u voćnim salatama; od nje se prave i džemovi, pire krompir, žele, čak i puter! Drugim riječima, u maloj tropskoj jabuci ima puno korisnih stvari. Pokušajte hrabro, prijatno!
