Rakovi štapići, ko za njih ne zna. Vjerovatno nema takve osobe u našoj zemlji koja barem jednom nije probala ovaj proizvod, čak ni u salati. U mom receptu štapići od rakova su glavni sastojak. Sve se priprema lako i brzo.
Rakovi štapići postali su vrlo popularan proizvod. Vjerovatno ne možete bez njih kad pripremate poslastice za svečani stol. Moj je recept prilično jednostavan, ali nakon što potrošite malo vremena na njega, pripremit ćete izvrsno predjelo koje će se slagati s bilo kojim vrućim ili će jednostavno biti nezavisno jelo na vašem stolu.
Za kuhanje su nam naravno potrebni štapići od rakova koje možete rasklopiti. U prodaji su posebni štapići od rakova za kiflice, vrlo zgodna stvar, dogodi se da ih koristim, ali ovaj put sam kupio najobičnije.
Takođe nam treba sir negdje oko 70-100 gr, 2-3 kašike. kašike majoneze, 2-3 čena belog luka, ako volite ljuto, možete i više.
Počnimo kuhati. Sir utrljamo na sitnu ribež, češnjak je ili sitno tri, ili nasjeckan što sitnije. Uzimamo posudu ili tanjur, u nju stavimo sir, dodamo majonezu i beli luk. Sve dobro promiješajte tako da se bijeli luk rasporedi po cijeloj masi. Po potrebi posolite. Uzeo sam prilično slanu sortu sira, pa nisam dodao sol.
Raširimo štapiće od rakova, podmažemo smjesom od bijelog luka i sira i pažljivo ih zamotamo. To radimo sa svakim štapom. Gotove kiflice pažljivo izrežite oštrim nožem na lijepe komade i stavite ih na tanjur. Za ukras možete koristiti bilo koje zelenilo.
