Predstavljam vam pažnju recept za svečani desert u prilično neobičnom obliku - u obliku kokošjih jaja. Ova slastica je najprikladnija za Uskrs. Ali možete ih praviti redovnim danom ako je ostalo mnogo ljuske jaja.
Neophodno je
- • 7 kokošjih jaja
- • 1 čaša soka ili kompota
- • 3-4 st. l želatin
- • bilo koje bobičasto voće
- • svježa metvica
- • kumkvati ili bilo koje limunsko voće
- • šećer.
Instrukcije
Korak 1
Prvo otopite želatinu u pola čaše hladne vode.
Korak 2
Jaja temeljito operite, napravite rupe oko 2 cm od vrha i uklonite sadržaj.
Korak 3
Preostalu ljusku umočite u vodu u kojoj je rastvorena soda bikarbona. Ovo će dezinficirati jaja.
Korak 4
Do tada otopljenu želatinu zakuhajte, ali nemojte kuhati.
Korak 5
Pomiješajte sok sa šećerom i dodajte želatinu.
Korak 6
Postavite školjke u poseban stalak.
Korak 7
Prvo se svježa metvica stavlja na samo dno ljuske.
Korak 8
Zatim se polože tanko narezani kumkvati ili agrumi i cijele bobice.
Sve je ispunjeno želatinom.
Korak 9
Stavite jaja u frižider na 8 sati da se stvrdnu.
Korak 10
Prije posluživanja ljuska se prethodno očisti.
