U crtanom filmu "U zemlji nenaučenih lekcija" na drveću su rasli rumeni vekni … Postoji li voće koje zbog svojih svojstava može lako zamijeniti uobičajeni hljeb?
Zašto je hljeb tako nazvan? Sve je vrlo jednostavno! Ako imamo hljeba - sve je glavica, tada se u Maleziji, Indiji i pacifičkom regionu ljudi hrane plodovima hljebnog voća. Šta samo ne rade s njim! Prženo, pečeno, sušeno, jede se sirovo. Ali najčešće se tijesto pravi od pulpe zrelog voća i peku se kolači koji nejasno podsjećaju na uobičajene palačinke.
Hlebno voće može stvoriti zaista veliku žetvu. Jedno drvo može roditi od 150 do 700 plodova godišnje!
Nesumnjiva prednost hljebnog voća je visok sadržaj kalorija (oko 330 kalorija na 100 grama). Takođe je važno da se osušena pulpa ovog voća može čuvati nekoliko godina.
Okus hljebnog voća ne podsjeća na kruh, već na krumpir.
Da li je ovo voće moguće kupiti u Rusiji ili možete jesti hljeb od voćnog tijesta samo u njegovoj domovini? Breadfruit se ne prodaje u ruskim trgovinama, ali ovdje Internet dolazi u pomoć. U širokoj mreži, malo je ponuda, ali jesu, a cijena izdanja je sasvim prihvatljiva: trošak ovog voća je otprilike 250-300 rubalja.
Što se tiče recepata za jela od ovog neobičnog voća, također ih je malo, kao i ponuda za prodaju samog voća. U osnovi prevladavaju recepti za palačinke ili palačinke. Inače, primjećuju i prilično gadan miris voća, koji međutim nestaje tijekom postupka kuhanja.
Breadfruit je riznica vitamina B, kao i vitamina E, pa ako želite postati vlasnik željeznih noktiju i šik jake kose, hljebno voće je upravo ono što vam treba!