Riba je jedna od najzdravijih i najzdravijih namirnica u svijetu. Nažalost, riba ima jednu posebnost - prilično oštar karakterističan miris koji može ostati u vašoj kuhinji još dugo nakon što završite s kuhanjem. Riba također može ostaviti neugodan miris u hladnjaku, na posuđu ili na dasci za rezanje. Međutim, postoji nekoliko jednostavnih koraka kako biste jednom zauvijek spriječili i uklonili riblji miris.
Instrukcije
Korak 1
Prije obrade i kuhanja stavite visoko aromatičnu ribu s mirisom mulja na 2 sata u vodu, nakon što joj dodate ocat (2 žlice za svaki 1 litar vode).
Korak 2
Prije kuhanja očišćenu ribu možete posipati solju (1-2 žlice za svaki kg ribe), utrljati i ostaviti ribu 15 minuta. Isperite komade soli. Tako će se ukloniti miris močvare, a sama riba neće se raspasti tijekom kuhanja ili prženja.
Korak 3
Prije prženja ribe, oguljeni i narezani sirovi krompir stavite u zagrijanu tavu. Ovo garantuje sprečavanje neprijatnih mirisa u zraku.
Korak 4
U tavu možete uliti 1-2 žličice. sirće (odvojeno, ne ono u kojem pržite ribu) i isparite ga na laganoj vatri. Neće biti samo miris ribe, već i djeteta.
Korak 5
Ako ključate ribu, dodajte svježe mlijeko u vodu. To će ukloniti neugodan miris i dati ribi nježnost i sočnost.
Korak 6
Ako se riblji miris i dalje pojavljuje u kuhinji, a morate ga se brzo riješiti, otopite granulirani šećer u žlici na vatri. On će upiti neprijatan miris.
Korak 7
Druga opcija za neutralisanje ribljih aroma je zapaljivanje suhe kore naranče.
Korak 8
Ruke mirišu na ribu, jednostavno obrišite suncokretovim uljem ili iscijeđenim sokom od pola limuna. Tada ih je dovoljno oprati vodom.
Korak 9
Suha gorušica savršeno će se nositi s ribljim mirisom na posuđu. Njime trljajte tanjire i pribor za jelo, a zatim ih operite kao i obično.
Korak 10
Posuđe se može prati u vodi i octu. Upotrijebite isto rješenje da obrišete smrdljive radne površine i zidove ako na njima ostanu prskanja tijekom čišćenja ribe.
Korak 11
Pribor za jelo, listovi za pečenje, lonci, mlinovi za meso mogu se prati sapunom i krpom namočenom u biljno ulje. Alternativno, operite kuhinjski pribor limunovim koricama nakon pranja.
Korak 12
Ako nakon ispiranja tava ili šerpa i dalje miriše na ribu, u nju ulijte mokri čaj i čvrsto zatvorite poklopac, ostavljajući posuđe takvo kako stoji 1 sat.
Korak 13
Paket aktivnog ugljena, otvoren i ostavljen na srednjoj polici hladnjaka 1-2 dana, pomoći će vam da se riješite mirisa ribe u hladnjaku. Nekoliko kriški crnog hljeba, raširenih na različitim policama hladnjaka, može se nositi s istim zadatkom. Hljeb nakon toga, naravno, treba baciti.
